2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In Oost-Azië wordt de verscheidenheid aan producten gecombineerd met de filosofische houding van mensen ten opzichte van voedsel. Een van de meest unieke soorten is van de familie Brassicaceae, beter bekend bij Europeanen vanwege zijn vertegenwoordigers kool met zijn ondersoorten - bloemkool, broccoli, albast, evenals mierikswortel, rapen, rucola en mosterd. Deze groep staat al lang op de lijst van superfoods.
Onlangs is er echter gesproken over een van de onbekende variëteiten van deze familie - kant choy, dat ook een van de leidende plaatsen in de prestigieuze ranglijst is. Relatief vaak gebruikt door westerse chef-koks, wordt paksoi nog steeds zelden door boeren verbouwd.
Bok Choi is een lid van de koolfamilie. Zijn thuisland zijn landen als Japan, China en Indonesië. De plant is een bladkool, die visueel lijkt op de Chinese kool en behoort tot de kruisbloemige familie.
De plant jongen choy, evenals kool, is een groente klaar om vers te eten. Het is opgenomen in de lijst van superfoods vanwege zijn biologische basis. Er worden geen schadelijke stoffen in aangetroffen. Boy choy is een volledig biologisch en natuurlijk product. Daarnaast is deze slasoort een voedingsmiddel waar je niet allergisch voor kunt zijn.
Consumptie van paksoi levert het lichaam een grote hoeveelheid vezels op, gecombineerd met minimale calorieën. Bovendien bevat het waardevolle vitamines en mineralen. Het is een rijke bron van vitamine A en C, evenals vitamine B6. Het groene deel bevat calcium, ijzer, kalium, mangaan en foliumzuur. Groenten hebben een laag natriumgehalte.
De belangrijkste boosdoeners om paksoi tot superfood te verklaren, zijn de antioxidanten. Ze zijn een sleutelelement in de strijd tegen vrije radicalen en kankerpreventie.
De lijst met superfoods bevat de laatste jaren steeds meer exotische voedingsmiddelen met onvermoede eigenschappen. Dat zijn bijvoorbeeld de vruchten van rogge, geitenbaard, tamarillo's (minitomaten met rode of gele schil), yuzu en andere.
Probeer meer Salade met spinazie en quinoa, Stoofpot van quinoa, Merakli bonen met quinoa, Moussaka van rijst en quinoa, Taart met quinoa, Taart met quinoa en rijst.
Aanbevolen:
Supernova - De Nieuwe Koning Van Citrusvruchten
Clementines, mandarijnen, satsums, sinaasappels hebben zoveel citrusvruchten die gemakkelijk te pellen zijn dat het in veel gevallen moeilijk is voor een persoon om te begrijpen wat voor soort delicatesse hij eet. Dat is volkomen begrijpelijk, want het verschil tussen de individuele citrusvruchten wordt steeds kleiner.
Avocado In Plaats Van Tutmanik En Smoothie In Plaats Van Boza Is Het Nieuwe Menu In Kleuterscholen
/ niet gedefinieerd Avocado in plaats van een mul als ontbijt en een gezonde smoothie in plaats van boza staat de kinderen in de kleuterscholen te wachten. Vanaf dit najaar zullen de menu's radicaal veranderen en wordt junkfood geëlimineerd.
Aardappelen - Het Nieuwe Favoriete Eten Van De Chinezen
Aardappelen, die in China lange tijd werden onderschat en beschouwd werden als voedsel voor de armen en een cultuur voor onderontwikkelde gebieden, werden gepresenteerd als een belangrijk onderdeel van het Chinese dagmenu. Achter deze verandering schuilt echter het feit dat China worstelt met watertekorten en probeert vervangers te vinden voor traditionele gewassen die overvloedige irrigatie nodig hebben, meldden de wereldmedia.
Heerlijke Gerechten Met Paksoi
Steeds vaker komen van over de hele wereld in onze winkels exotische groenten en fruit waar we nog nooit van hebben gehoord. Dat is het geval met paksoi. Dit is geen soort krijgskunst, maar verse Chinese kool, mals en knapperig. Het wordt meestal gebruikt om typisch Chinese gerechten te bereiden.
Paksoi
paksoi is een vertegenwoordiger van koolplanten. Het is afkomstig uit het Verre Oosten - Japan, China, Indonesië. Bok choi is een soort boerenkool die qua grootte en uiterlijk sterk lijkt op Chinese kool. Het behoort tot de familie van de kruisbloemigen.
