2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Palmolie is een biologisch product afgeleid van het vlezige deel van de vrucht van de oliepalm. Het heeft een roodoranje kleur, rijk aan carotenoïden en palmitinezuur.
Hardt uit bij temperaturen onder de 30°C. Het wordt gekenmerkt door een typische walnotensmaak en een aangenaam aroma.
Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, koken, bij de productie van zeep, stearine, margarine en ook als smeermiddel.
Bij het koken is het een geschikt vet om te frituren, maar ook bij de bereiding van zoetwaren.
De wereldproductie van palmolie bedroeg in 2005 ongeveer 35 miljoen ton, en de grootste producenten en exporteurs zijn Maleisië (15 miljoen ton) en Indonesië (14 miljoen ton).
Palmolie speelt steeds meer een zeer belangrijke rol in onze voeding. Veel chef-koks over de hele wereld, evenals producenten van verschillende voedingsmiddelen, geven de voorkeur aan dit soort boter omdat het 3-4 keer goedkoper is.
Dat is de reden waarom palmolie steeds vaker plantaardige of gewone dierlijke olie vervangt in zoetwaren, ijs, wafels, popcorn en vele andere.
Lange tijd werd gedacht dat palmolie veel gevaarlijker is voor het hart dan dierlijke olie. Later werd echter duidelijk dat het het cholesterolgehalte even sterk beïnvloedde als dierlijke olie.
Probeer daarom producten die palmolie bevatten uit te sluiten en let goed op de inhoud. Houd er rekening mee dat fabrikanten palmolie vaak maskeren onder de definitie van plantaardige oliën.
Aanbevolen:
Is Palmolie Nuttig Of Schadelijk?
palmolie is zeer wijdverbreid over de hele wereld en het verbruik blijft groeien. Er zijn echter geschillen over de impact ervan op de menselijke gezondheid. Sommigen beweren dat palmolie is nuttig , maar anderen wijzen op nadelige effecten op het cardiovasculaire systeem.
Palmolie
Palmolie staat al jaren bekend als gezond plantaardig vet. Dit is het geval totdat wetenschappers ontdekken dat de kaas en melk die mensen consumeren veel palmolie bevatten. Er komt meer diepgaand onderzoek en de meningen zijn zeer tegenstrijdig.
Gezondheidsschade Door Palmolie
Palmolie is relatief recentelijk in onze traditionele keuken terechtgekomen. Het wordt echter veel gebruikt in bijna elk product dat we kennen - spaghetti, snoep, chips, frites, vloeibare chocolade en nog veel meer. Het wordt ook aangetroffen in sommige zuivelproducten, vooral in kaas.
Gewichtsverlies Met Palmolie
In de afgelopen 40 jaar heeft het concept van bijna alle diëten steeds meer veranderingen ondergaan in de inname van vetten en oliën. In ontwikkelingslanden verdringt de consumptie van plantaardige vetten die van dierlijke vetten vanwege een aantal argumenten met betrekking tot gezonde en dieetvoeding.
Palmolie In Plaats Van Melk In All-inclusive Producten
Palmolie, geen echte melk, wordt ons aangeboden in zuivelproducten onder de All inclusive service. Dit is de praktijk van de meeste lokale hotels en de meeste restaurants, waarschuwen producenten. Het signaal voor de imitaties van melk, kaas en gele kaas werd door de melkverwerkers in het land gegeven tijdens een ontmoeting met de minister van Landbouw Desisslava Taneva, meldt TV7.
