Rijstazijn Beschermt Tegen Dodelijke Ziekten

Video: Rijstazijn Beschermt Tegen Dodelijke Ziekten

Video: Rijstazijn Beschermt Tegen Dodelijke Ziekten
Video: Moeder hen werkt samen met het Zwijn en de kuikens profiteren er goed van. 2024, November
Rijstazijn Beschermt Tegen Dodelijke Ziekten
Rijstazijn Beschermt Tegen Dodelijke Ziekten
Anonim

Japanse wetenschappers hebben bewezen dat rijstazijn kan worden gebruikt om een aantal dodelijke ziekten te voorkomen.

Sinds de oudheid heeft de oosterse geneeskunde azijn gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten.

Volgens deskundigen kan azijnzuur, het hoofdbestanddeel van azijn, de bloeddruk en het glucosegehalte in het lichaam onder controle houden.

Bovendien is aangetoond dat deze azijn genen activeert die verantwoordelijk zijn voor het metabolisme.

vlees met rijstazijn
vlees met rijstazijn

In de afgelopen jaren hebben een aantal onderzoeken de bewering ondersteund dat azijn, traditioneel voor de Aziatische keuken, helende eigenschappen heeft.

Rijstazijn heeft, in tegenstelling tot andere soorten azijn, een lagere zuurgraad en een lichtere smaak, en de gezondheidseigenschappen worden niet waargenomen in andere producten.

Er zijn 2 soorten rijstazijn, waaruit verschillende varianten zijn ontwikkeld.

Kortom, rijstazijn is Japans en Chinees.

Chinese azijn kenmerkt zich door een scherpere en zure smaak. Het produceert nog 3 soorten azijn, verschillend in kleur - kleurloos, zwart en rood.

Maag
Maag

Veel westerse landen produceren ook rijstazijn, maar experts vinden het niet van voldoende kwaliteit.

Rijstazijn wordt gebruikt om zeevruchten, salades op smaak te brengen en te marineren en als toevoeging aan verschillende sauzen.

Een onderzoek uit 2007 toonde aan dat azijn antibacteriële eigenschappen had tegen pathogene bacteriën die gastro-intestinale infecties veroorzaken.

Een demonstratie in 2011 toonde aan hoe inname van kleine doses Japanse rijstazijn kurozu het aantal en de grootte van tumoren in de lever aanzienlijk verminderde.

Een ander onderzoeksteam ontdekte dat het gebruik van rijstazijn de niveaus van nitraatverbindingen in de dikke darm verlaagt, waardoor deze wordt beschermd tegen toxische schade.

Elke maand 160 mg azijn innemen, verhoogt de bloedsuikerspiegel bij diabetici.

Rijstazijn verlaagt de niveaus van bepaalde enzymen die de celwanden in de lever beschadigen en zorgt ervoor dat cellen langer en efficiënter kunnen leven.

Aanbevolen: