Kopalen - De Dodelijke Delicatesse Die Je Nauwelijks Zult Proberen

Video: Kopalen - De Dodelijke Delicatesse Die Je Nauwelijks Zult Proberen

Video: Kopalen - De Dodelijke Delicatesse Die Je Nauwelijks Zult Proberen
Video: Top 10 meest SCHADELIJKE voedingsmiddelen die mensen blijven eten 2024, November
Kopalen - De Dodelijke Delicatesse Die Je Nauwelijks Zult Proberen
Kopalen - De Dodelijke Delicatesse Die Je Nauwelijks Zult Proberen
Anonim

Slechts enkele decennia geleden was het ons onduidelijk hoe de Japanners rauwe vis konden eten. Waarschijnlijk vragen we ons tot op de dag van vandaag ook af hoe ze de giftige vis Fugu kunnen consumeren. Hier zullen we je echter heel wat voorstellen een vreemde delicatesse, die niet uit Japan komt, maar uit de koude landen van Chukotka, die we vooral associëren met de grappen over de Hammers.

Deze ongetwijfeld vreemde lekkernij heet Kopalhen en in feite is het niet helemaal zeker dat het in Chukotka is ontstaan, omdat veel volkeren die in het verre noorden van de beschaving vervreemd zijn, het gebruiken wanneer ze door de kou geen inkomen hebben. Het is ook populair onder de Eskimo's.

Wat is Copalen precies, waarom wordt het als dodelijk beschouwd en waarom denken we dat je het nauwelijks zult proberen.

Kopalen is een vleesdelicatesse, die echter wordt bereid uit dode dieren. In Chukotka wordt het meestal bereid uit oudere herten of herten, die, eenmaal gevangen, doelbewust hongerig worden gehouden om hun darmen te reinigen. Naast herten en herten kunnen ook zeehonden, walrussen en zelfs walvissen voor hetzelfde doel worden gebruikt. In verschillende gebieden gedragen mensen zich anders, meestal afhankelijk van wat ze hebben weten te vangen.

Wat het dier ook is, het moet een paar dagen op een lege maag worden bewaard, waarna het wordt gewurgd om de integriteit van zijn huid te behouden. Zijn lichaam wordt dan een tijdje in water geweekt, meestal in een moeras. Laat uitlekken, bestrooi met turf en begraaf in de grond zodat het niet door andere dieren wordt gevonden en opgegeten.

Dit "ritueel" wordt meestal in de zomer gedaan, wanneer er iets te vangen is, en het is de bedoeling dat Kopalen zelf klaar is tegen de winter, wanneer er een ernstig tekort aan voedsel is. Boven het gat waarin het gedode dier wordt begraven, wordt een vod met felle kleuren geplaatst, waarop mensen in de winter kunnen vinden je begraven voedsel.

De vraag waarom we denken dat je deze lekkernij nauwelijks zult proberen, heb je vast al beantwoord. Althans omdat het moeilijk zou zijn om je voor te bereiden. Maar het kan ook dodelijk voor je zijn om te eten omdat je maag het niet aankan.

Geleerden verklaren het feit dat de Hammers, net als alle andere volkeren die gespecialiseerd zijn in de bereiding van Kopalen, kan het alleen veilig consumeren omdat kinderen dergelijk vlees hebben gekregen - in plaats van bijvoorbeeld popara.

Bekijk meer van het schokkende voedsel over de hele wereld

Aanbevolen: