Couscous Is Goed Voor Het Hart

Video: Couscous Is Goed Voor Het Hart

Video: Couscous Is Goed Voor Het Hart
Video: Doctor, is Couscous a Grain? Is Couscous similar to Quinoa or Brown Rice? Is it a Healthy Choice? 2024, September
Couscous Is Goed Voor Het Hart
Couscous Is Goed Voor Het Hart
Anonim

Consumptie van couscous beschermt het hart tegen problemen - de oorzaak is kalium, dat in het product zit. Dit mineraal is uitermate belangrijk voor het reguleren van de bloeddruk en hartslag.

Van kalium is ook bekend dat het helpt bij spiercontracties. Door slechts één kopje couscous te eten, levert een persoon 39 procent van de benodigde dagelijkse inname of 91 mg kalium.

Naast kalium bevat het product andere belangrijke mineralen voor het lichaam - met een glas couscous kan een persoon 43 mcg selenium binnenkrijgen, dat is 61 procent van de benodigde dagelijkse dosis.

Selenium werkt als een antioxidant en beschermt gezonde cellen tegen toxines die mutaties in het DNA kunnen veroorzaken. Mutatie van DNA betekent de ontwikkeling van verschillende ziekten, evenals vroegtijdige veroudering.

Kleine korrels van griesmeel zijn enorm populair, niet alleen vanwege hun gemakkelijke bereiding. Couscous is een product dat geschikt is voor verschillende soorten gerechten. Het culinaire product wordt vaak gebruikt voor salades of voorgerechten, hoofdgerechten en wordt steeds vaker gebruikt als vervanging voor quinoa of rijst.

Couscousschotel
Couscousschotel

Het wordt aanbevolen om vaker volkoren granen te consumeren couscousomdat het veel meer voedingsstoffen bevat en dus nuttiger is voor het lichaam.

Studies tonen aan dat een kopje couscous 176 calorieën bevat - vergeleken met 205 calorieën in deze hoeveelheid rijst en 254 calorieën in een kopje quinoa. Een kopje couscous geeft ons 12 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit.

Eiwit houdt energie in het lichaam vast en is nodig om spieren op te bouwen na een training, zeggen experts. De koolhydraten in couscous zijn ongeveer 38 gram per kopje van het product.

Er wordt aangenomen dat het menselijk lichaam, om een optimaal energieniveau te behouden, de hele dag 130 gram koolhydraten nodig heeft.

Volkoren couscous heeft ook meer vet dan die van witte bloem - een kopje volkoren bevat ongeveer één gram vet.

Aanbevolen: