2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om tomaten met succes te bewaren, moet u verse tomaten gebruiken, gezond met een glad oppervlak en zonder vlekken. Een ander belangrijk kenmerk bij het kopen of plukken van tomaten voor conserven is dat je volledig rode tomaten moet kiezen - rijp, zonder groene of lichtrode vlekken.
Nadat u de meest geschikte tomaten hebt geselecteerd, moet u ze wassen met koud water en pas dan beginnen met het echte deel van het inblikken.
Je kunt ze bij de schil laten, of je kunt ze schillen - dit maakt niet echt uit bij hun bereiding, het enige verschil zit in de smaak, maar het is niet erg merkbaar.
Snijd de tomaten in stukjes of blokjes en doe ze in een pot, voeg een gelijke eetlepel zout en peterselie toe.
Voeg voorgemalen of geraspte goed gerijpte tomaten toe, de vloeistof mag de rand van de pot niet bereiken om ruimte te hebben om uit te zetten bij verhitting. Als je niet genoeg tomaten bij de hand hebt, kun je water toevoegen.
Het gaat om het inmaken van tomaten in potten met een inhoud van 800 g (compotes).
Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan selderij of basilicum toe te voegen in plaats van peterselie, terwijl anderen ze alle drie toevoegen - in al zijn varianten wordt het erg lekker en erg geurig, dus wat je ook toevoegt, het zal niet fout gaan. Sluit de potten daarna goed af met doppen en breng ze aan de kook - het koken van het blik duurt ongeveer 20 minuten, laat de potten dan afkoelen.
Als je de tomaten echt wilt schillen, giet er dan eerst kokend water over en doe ze dan meteen in koud water - zo is het schillen heel eenvoudig en duurt het niet te lang.
Je kunt de tomaten ook heel of gehalveerd in de pot doen als je ze niet in blokjes wilt snijden.
Aanbevolen:
Kunnen We Potten In Potten Bewaren?
Het inblikken van voedsel is nuttig en ongetwijfeld veel winstgevender dan alles in winkels te kopen. We weten hoe we rauwe groenten en fruit en vis moeten bewaren, maar aangezien rauwe producten in potten kunnen worden gedaan, is het logisch om de vraag te stellen:
Bewaren En Bewaren Van Knoflook
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Hoe Wildvlees Te Bewaren En Te Bewaren?
Door zijn structuur en specificiteit wordt wildvlees op een bepaalde manier bewaard om bederf te voorkomen en de smaak te behouden. Als het langer dan 24 uur bij kamertemperatuur wordt bewaard, zal het onvermijdelijk bederven. De zekerste manier om het te beschermen is door de kou.
Hoe Gehaktballen Bewaren En Bewaren?
Om de maximale houdbaarheid van gekookte gehaktballen te bereiken, voor veiligheid en kwaliteit, worden de gekoelde gehaktballen gekoeld in ondiepe, hermetisch afgesloten containers of strak verpakt in aluminiumfolie of plasticfolie. U mag de gehaktballen niet aan de lucht blootstellen.
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
