2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Als je, zoals de meeste mensen, denkt dat groenten en fruit alleen nuttig zijn als ze vers zijn, is het waarschijnlijk de hoogste tijd dat we je onthullen waarom en hoe bevroren groenten een veel groter voordeel kunnen hebben in je keuken.
Het zal zeker veel handiger voor je zijn om verschillende producten voor de vriezer te bereiden als je meer vrije tijd hebt, en om ze op het juiste moment te gebruiken, zonder uitstel om schoon te maken, wit te maken, te snijden en te schrapen. Het enige belangrijke is om hermetisch afgesloten zakken te krijgen die het voedsel niet laten bederven of zijn waardevolle eigenschappen en smaken verliezen.
Een van de meest voorkomende redenen waarom we groenten en fruit in bevroren staat bewaren, is hun seizoensgebondenheid. Als je in de winter zin hebt om aardbeien te eten, is het veel beter om echte aardbeien te eten, die je in de zomer misschien zelfs zelf in je tuin hebt gekweekt en ingevroren voor later, in plaats van kunstmatige aardbeien te zoeken in grote winkelketens.
Hetzelfde geldt voor alle soorten groenten en fruit waarvan ik weet dat ze in een bepaald seizoen groeien.
Voor bepaalde recepten gebruiken we soms groenten of fruit die niet in ons land of de omringende landen worden verbouwd en van ver moesten worden geïmporteerd. Kijk niet naar glanzende geïmporteerde goederen vol chemicaliën om langer mee te gaan, maar gok op de bevroren. Ze worden ook geïmporteerd, maar omdat ze niet vers zijn, hebben ze tijdens het transport niets anders nodig dan een vriezer, wat op zijn beurt de kans vergroot dat dergelijke producten geen giftige kunstmatige onzuiverheden bevatten.
We kopen vaak grote hoeveelheden wortelen met het idee om gezonder te eten en de nadruk te leggen op salades, en uiteindelijk lukt het ons toch niet om ze allemaal op te eten omdat we vaak uit eten gaan of op het werk. Leer beter plannen in plaats van ze weg te gooien. Het invriesproces zet de bètacaroteen en antioxidanten in wortelen vast, zodat ze niet alleen geschikt blijven voor langdurige opslag en gebruik, maar ook net zo nuttig zijn als vers geplukte wortelen.
Wanneer u besluit spinazie als saus in stoofschotels of soepen te gebruiken, en merkt dat u zelden verse spinazie in uw koelkast heeft, omdat het niet tot de meest gekochte en gebruikte groenten behoort, zal een pakje vriezer uw beste hulp zijn.
Erwten, sperziebonen en maïs kunnen de perfecte aanvulling zijn op uw hoofdgerechten, maar ook op salades en voorgerechten waarmee u uw gasten begroet. Leg een paar pakjes in de vriezer en in slechts tien minuten stomen heb je groenten die je minimaal een uur rauw moet verwerken.
Als je goed plant, heb je niet alleen een grote selectie echte groenten en fruit bij de hand, maar ze worden ook gewassen, schoongemaakt en voorbereid op de momenten dat je ze nodig hebt. Gebruik de vriezer slim!
Aanbevolen:
Verse Groenten En Fruit In Plaats Van Geïsoleerde Vitamines En Mineralen
In de loop der jaren hebben we geleerd dat het menselijk lichaam niet is ontworpen om geïsoleerde voedingsstoffen te consumeren en effectief te gebruiken. We moeten een heel palet van complementaire natuurlijke voedingsstoffen nemen. Lycopeen is bijvoorbeeld een fytonutriënt dat in tomaten wordt aangetroffen en waarvan bekend is dat het prostaatkanker voorkomt.
Bevroren Groenten En Fruit - Nuttiger Dan Vers
Onderzoekers van het Institute for the Study of Nutrition in het Verenigd Koninkrijk zijn tot de ongelooflijke conclusie gekomen dat diepgevroren groenten en fruit veel meer voedingsstoffen bevatten dan verse. De reden ligt in het feit dat verse groenten en fruit de kramen niet bereiken zodra ze geplukt zijn, maar pas na een paar dagen en hierdoor verliezen ze veel van hun waardevolle stoffen.
Waarom Heeft Reuzel De Voorkeur Boven Gehydrogeneerde Vetten?
Enige tijd geleden schreven voedingsdeskundigen en verschillende andere experts tonnen materiaal over hoe schadelijk reuzel is. Tegelijkertijd kunnen producten met een hoog gehalte aan gehydrogeneerde vetten . De Bulgaar, die vooral bedrogen werd door de lage prijzen van producten die dit soort vet bevatten, vergat het vet dat generaties van zijn voorgangers gebruikten, zonder iets te weten over een honderdste van de ziekten die hem tegenwoordig kwellen en doden.
Waarom En Wanneer Is Diepgevroren Vis Te Verkiezen Boven Verse?
Iedereen weet dat vis en zeevruchten goed zijn voor onze gezondheid! Als je ervan houdt om ze te koken en te eten, weet dan dat je op de lange termijn van de gezondheidsvoordelen ervan zult genieten. De keuze van welke zeevruchtendelicatessen u wilt bereiden, heeft zijn eigen eigenaardigheden.
Bulgaren Geven De Voorkeur Aan Bulgaars Bier Boven Geïmporteerd Bier
Inheems bier blijft favoriet bij onze mensen. Ondanks het feit dat er steeds meer buitenlandse merken op de markt verschijnen, wordt maar liefst 91 procent van het bier dat in Bulgarije wordt geconsumeerd geproduceerd door bedrijven die lid zijn van de Union of Brewers in Bulgarije.