2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen weet dat vis en zeevruchten goed zijn voor onze gezondheid! Als je ervan houdt om ze te koken en te eten, weet dan dat je op de lange termijn van de gezondheidsvoordelen ervan zult genieten. De keuze van welke zeevruchtendelicatessen u wilt bereiden, heeft zijn eigen eigenaardigheden. Het doel van dit artikel is om ze met u te delen.
Ik zal de manieren opsommen waarop u ervoor kunt zorgen dat uw favoriete zeevruchten vers en vol eiwitten zijn. Wanneer u besluit ze te kopen, doe dit dan niet op boerderijen waar ze worden verbouwd, omdat deze boerderijen een niet al te goede naam hebben verdiend.
Zo worden zalmen die daar worden gekweekt vaak geïnjecteerd met antibiotica en pesticiden om de parasieten die ze bevatten te verwijderen. Niet alle gekweekte zeevruchten zijn echter wegwerpbaar.
Oesters en mosselen zijn bijvoorbeeld een geweldige aankoop als ze van dergelijke boerderijen worden gehaald. Bovendien zijn ze heel gemakkelijk thuis te bereiden - je kunt de mosselen stoven, ze vervolgens in rode saus rollen of gewoon genieten van de rauwe smaak van oesters door ze uit de schelp te eten. Deze zeevruchten zijn niet alleen erg lekker, maar ook rijk aan eiwitten, zink, ijzer, vitamine B12 en omega-3-vetzuren.
Vis is het laatste voedsel dat nog niet is "gedomesticeerd". Het is het laatste wilde voedsel. De gevangen verse vis bevat geen toevoegingen, conserveringsmiddelen of antibiotica. Bovendien is verse vis het gezondste voedsel op aarde omdat het omega-3-vetzuren en vitamine D bevat - dit zijn twee van de dingen die ontbreken in de voeding van veel mensen. Verse vis bevat geen verzadigd vet, dat de bloedvaten kan verstoppen.
Onthoud één ding bij het kiezen van een vis - hoe groter het is, hoe meer gifstoffen het bevat. Vis laat geen CO2-voetafdruk achter in ons lichaam zoals andere soorten vlees. Sommige wetenschappers zeggen dat lam bijvoorbeeld drie keer meer koolstof produceert dan gewone tonijn in blik.
Als je zin hebt om zeevruchten te eten, maar het niet erg vindt om het schoon te maken, koop dan ingeblikt voedsel. Net als elk ander ingeblikt voedsel, is ingeblikte zeevruchten erg lekker. Om echter bepaalde stoffen in het blik zelf te vermijden, is het beter om voedsel te kiezen dat in potten of zakken is ingeblikt.
In de winter, als we zeevruchten willen eten en er geen verse op de markt is, kopen we diepgevroren. Het blijkt dat diepvriesproducten nog verser kunnen zijn dan verse. Ik zal u nu precies uitleggen wat dit betekent. In sommige landen wordt zeevruchten ingevroren zodra het is gevangen. Dit betekent dat ze versheid en voedingsstoffen behouden.
Ingevroren worden de producten veel natuurlijker vervoerd dan bijvoorbeeld het vervoer van verse vis. Volgens sommige onderzoeken schaadt verse zalm ons twee keer zoveel als bevroren zalm, omdat bevroren zalm vers in de vriezer blijft totdat we besluiten hem te koken.
Als je gevarieerd eten op tafel zet, helpt dat ook onze planeet.
Aanbevolen:
Waarom Heeft Reuzel De Voorkeur Boven Gehydrogeneerde Vetten?
Enige tijd geleden schreven voedingsdeskundigen en verschillende andere experts tonnen materiaal over hoe schadelijk reuzel is. Tegelijkertijd kunnen producten met een hoog gehalte aan gehydrogeneerde vetten . De Bulgaar, die vooral bedrogen werd door de lage prijzen van producten die dit soort vet bevatten, vergat het vet dat generaties van zijn voorgangers gebruikten, zonder iets te weten over een honderdste van de ziekten die hem tegenwoordig kwellen en doden.
Hoe Verse Vis En Mosselen Te Bewaren
Vis is een product dat we veilig in de vriezer kunnen bewaren, maar alleen als we zeker weten dat het vers is. Als u geen twijfel heeft over de kwaliteit van de vis, kunt u deze veilig invriezen en maximaal 3 maanden laten staan. U kunt zich gemakkelijk vergewissen van de kwaliteit van de vis.
Zo Kook Je Verse Vis Voor Sushi
Sushivis moet rauw zijn. Dit geloof is de basis van de Japanse keuken, die ervan uitgaat dat de natuur op geen enkele manier verbeterd of gecorrigeerd mag worden. En hoewel er recepten zijn waarin vis wordt gekookt of gebakken, wordt dit als een enorm compromis beschouwd.
Zo Herken Je Verse Vis Voor De Sinterklaastafel
Of het nu karper is of een ander soort vis, de meeste Bulgaren zullen de traditie volgen voor: Sinterklaasdag zal een visgerecht bereiden. Het is echter rond de vakantie dat er veel oneerlijke handelaren verschijnen, daarom moet je voorzichtig zijn met de aangeboden vis.
Waarom Bevroren Fruit En Groenten De Voorkeur Hebben Boven Verse
Als je, zoals de meeste mensen, denkt dat groenten en fruit alleen nuttig zijn als ze vers zijn, is het waarschijnlijk de hoogste tijd dat we je onthullen waarom en hoe bevroren groenten een veel groter voordeel kunnen hebben in je keuken. Het zal zeker veel handiger voor je zijn om verschillende producten voor de vriezer te bereiden als je meer vrije tijd hebt, en om ze op het juiste moment te gebruiken, zonder uitstel om schoon te maken, wit te maken, te snijden en te sc
