2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gezond eten bereiden is helemaal niet moeilijk. Het eten wordt nog lekkerder en gezonder en zal door het hele gezin gewaardeerd worden als je een paar regels in de keuken volgt.
1. Voeg nooit extra olie of boter toe aan voedsel als dit niet nodig is.
2. Als je de gewoonte hebt om groenten te stomen, verliezen ze in kokend water een deel van hun voedingswaarde. Probeer de kooktijd dus niet te overschrijden.
3. Voeg geen zout toe aan groenten tijdens het koken. Als de groenten vers zijn, kruid ze dan wanneer ze op tafel worden geserveerd.
4. Vervang de olie indien mogelijk door olijfolie.
5. Gebruik een dispenser bij het kruiden van voedsel met plantaardige oliën. Een blunder komt vaak voor - de dop valt eraf en de olie wordt bijvoorbeeld in de salade gegoten.
6. Als u een teveel aan vet opmerkt in kant-en-klaarmaaltijden, veeg het dan af met een papieren handdoek of schraap met een mes.
7. Vergeet de grill niet! Gegrild voedsel is veel gezonder dan gefrituurd voedsel.
8. Gebruik een grillrooster om overtollig vet uit de pan te laten lopen.
9. Kook de vis in melk- of wijnbouillon. Deze caloriearme methode behoudt alle voedingsstoffen en smaken.
Aanbevolen:
Basisregels Voor Het Invriezen Van Groenten
Geschikt om in te vriezen zijn alle groenten die gekookt, gebakken of gefrituurd worden gegeten. Welke groenten mogen niet worden ingevroren? Komkommers, sla, radijs en uien behoren tot de producten waarvoor invriezen uitermate ongeschikt is.
Basisregels Voor Volledige Voeding
Laten we volgen volledige voeding betekent het volgen van een uitgebalanceerd dieet dat een verscheidenheid aan voedingsstoffen biedt. Deze omvatten aminozuren. Ze zitten in eiwitten, vitamines en mineralen. Voedsel is een bron van stoffen die ons de energie geven die het lichaam nodig heeft - eiwitten, koolhydraten en vetten.
Basisregels Voor Het Steriliseren Van Groenten
Verse groenten hebben altijd de voorkeur vanwege hun natuurlijke smaak, geur en kleur, evenals het gehalte aan vitamines en andere voedingsstoffen. Wanneer hun seizoen voorbij is, proberen we ze echter op tafel te houden door ze in te blikken, in te vriezen of op een andere manier te conserveren.
Basisregels Voor Het Braden Van Vlees
Volgens alle moderne opvattingen is gefrituurd voedsel zeer schadelijk voor de gezondheid. Frituren is de basis waarop eten wordt bereid in fastfoodrestaurants. Dit is slechts gedeeltelijk waar. Gefrituurd voedsel kan ook voedzaam, lekker en zelfs gezond zijn, zoals gekookt of gebakken, zolang de regels voor het bereiden van gefrituurd voedsel worden gevolgd.
Basisregels Voor Het Koken Van Vlees
Vegetariërs buiten beschouwing gelaten, is er bijna niemand die niet geniet van geroosterde kip met gouden huid, mals rundvlees of varkensvlees of vers gegrilde ribben, gehaktballen of kebabs. Om de smaak van het hierboven beschreven vlees te bereiken, moet je leren koken, omdat er heel vaak fouten worden gemaakt bij de bereiding van het vlees.
