Wat Zit Er Echt In De Ham?

Video: Wat Zit Er Echt In De Ham?

Video: Wat Zit Er Echt In De Ham?
Video: Overwinteren 21/22 #10 2024, September
Wat Zit Er Echt In De Ham?
Wat Zit Er Echt In De Ham?
Anonim

Aan de ene kant erg handig en ook niet duur om een klein stukje ham ingepakt mee te nemen. Want ham moet puur vlees betekenen. Maar is dat echt zo?

Ja, het ziet eruit alsof het van vlees is, het ruikt naar vlees, het brengt het in smaak, maar er is bijna geen vlees. Tenzij je denkt dat de nagelriemen, gehakte botten en pezen vlees zijn. Tegenwoordig zit ham vol met chemicaliën die ons lichaam vergiftigen en tot kanker leiden. Voor garnering is er een hele cocktail van geperst slachtafval van de karkassen van verschillende dieren, en voor het uiterlijk - voeg verschillende kleuren toe.

Bovendien zit de in ons land geproduceerde ham vol met aardappelpuree en tarwezetmeel. De reden is dat de prijs aanzienlijk daalt en de smaak niet significant verandert. Aardappelpuree en zetmeel hebben op zichzelf geen smaak. Ze verhogen het volume zonder de smaak te veranderen en de prijs per kilogram daalt. Net als de pompoenpuree in de lyutenitsa. Pompoen is goedkoper dan peper. Aardappelen zijn goedkoper dan vlees.

Om de ingrediënten te lijmen gebruiken fabrikanten andere stoffen zoals collageen, dat in de cosmetica-industrie vooral in gezichtscrèmes wordt gebruikt om rimpels en lipvergroting te verzachten. De eigenschap van collageen is om de ingrediënten aan elkaar te plakken en het product elastischer te maken.

Producenten beperken zich echter niet tot deze ingrediënten, die op het eerste gezicht onschadelijk zijn, maar het is niet duidelijk in welke verhouding ze zijn en of we geen aardappelham kopen voor de prijs van vlees. De reden is dat het percentage van de respectievelijke ingrediënten niet op het etiket staat.

Broodje met ham
Broodje met ham

Alle E's in de hamsamenstelling zijn schadelijk voor de gezondheid en in combinatie met andere conserveermiddelen en smaakstoffen wordt de combinatie kankerverwekkend. Leidt tot gastro-intestinale ziekten, allergieën en kanker.

Elke fabrikant vertrouwt immers op het recept om het eindproduct te maken. Het heeft een heel breed gezichtsveld sinds de ham is uitgesloten van de lijst van standaard Stara Planina.

Er is geen wettelijke vereiste voor het water in de ham of de andere ingrediënten. Zelfs de norm van het socialistische tijdperk, die teruggaat tot 1970, stelde zo'n vereiste niet.

Aanbevolen: