2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel Bulgarije niet het leidende land is in het drinken van bier ter wereld, als de zomerhitte komt, is er geen populair drankje meer in ons land. Maar wat het inheemse bier bevat en hoe je de kwaliteit van de lage kwaliteit kunt onderscheiden, onthult de sectie Lees het etiket van bTV.
In Duitsland wordt het gehalte aan bier bij wet bepaald: gerstemout, hop, water en biergist. De wet bestaat sinds 1516 en wordt tot op de dag van vandaag door de hele industrie nageleefd.
We hebben ook een standaard voor bier, volgens welke 40% van de mout en 20% van de hop uit Bulgarije komt. Maar de staatsnorm van 1981 stond hun vervanging ook toe door maïsmeel.
Maïsgriesmeel is de beste vervanger voor hop, zegt professor Yovcho Kabzev, specialist in biertechnologie.
Kwaliteitsbier is volgens hem te herkennen aan het schuim: het moet minimaal 3 centimeter zijn en 3 tot 5 minuten houdbaar zijn. Als het bier een zwak schuim heeft, betekent dit dat het een grote hoeveelheid ongemoute gerst bevat.
Volgens deskundigen is er geen reden om te beweren dat binnenlands bier van mindere kwaliteit is dan in het buitenland geproduceerd bier. Tests door onafhankelijke laboratoria tonen aan dat dit slechts fabels zijn.
Bulgaarse producenten worden er vaak van beschuldigd hun bier met alcohol te stabiliseren om het duurzamer te maken. De uitvoerend directeur van de Union of Brewers Ivana Radomirova legt uit dat de producenten alleen een pasteur gebruiken, wat de houdbaarheid verlengt tot 9 maanden.
Meer en meer grote zorgen keren terug naar de geschiedenis en technologieën van het bedrijf, toen er meer heerlijk bier werd geproduceerd, voegde Radomirov eraan toe.
Aanbevolen:
Wat Zit Er Eigenlijk In Chocolade?
Chocolade is de onbetwiste leider onder de zoete lekkernijen en er is bijna niemand die deze verleiding kan weerstaan. Al enkele jaren staat de vraag op de agenda of chocolade nuttig of juist schadelijk is. Om deze vraag te beantwoorden, moeten we natuurlijk precies weten over welke chocolade we het hebben en de inhoud ervan in detail bekijken.
Wat Zit Er In Knoflook En Waarom Moeten We Het Eten?
De voordelen van knoflook zijn te danken aan het gehalte aan de essentiële chemische allicine, een geweldig therapeutisch middel. Allicine, dat zwavel bevat, is de boosdoener voor het aroma van knoflook. De mensheid gebruikt knoflook al meer dan drieduizend jaar.
Wat Zit Er In Hete Pepers En Waar Zijn Ze Goed Voor?
Hete peper is een kleine struik, ongeveer 60 cm hoog.De bladeren zijn elliptisch met veel kleuren, en de stengels - vertakt. De vrucht is klein van formaat en vorm - van bolvormig tot langwerpig. De vrucht kan geel, oranje, vaak rood of bordeaux, maar ook olijf of zwart zijn.
Weten We Wat Er Echt In De Favoriete Drankjes Zit?
Water, zelfs warm, is ongetwijfeld de beste drank voor lichaam en geest. Het probleem is echter dat het geen smaak of geur heeft, en hoewel we ons er gezond bij voelen, nemen we onze toevlucht tot aangenamere drankjes om onze dorst te lessen.
Hoe Herken Je Een Goede Avocado En Hoe Bewaar Je Hem?
Avocado's zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde zuren, die je helpen vet in de romp te bestrijden, wat op zijn beurt een risico op hart- en vaatziekten met zich meebrengt. Daarnaast zijn avocado's rijk aan kalium, magnesium, foliumzuur, eiwit, vitamine B6, K en E.
