2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Ook al lijken ze ingewikkeld om te bereiden, kroketten zijn een ideale optie om een opmerkelijk gerecht te bereiden met kleine en goedkope producten. Hier zijn 4 recepten uit de wereldkeuken voor de bereiding van kroketten waarmee u uw menu kunt diversifiëren:
Rijst en champignonkroketten (Frans recept)
Benodigde producten: 250 g rijst, 250 g champignons, 1 ei, 100 g olijfolie, 50 g paneermeel, zout en peper naar smaak, enkele takjes peterselie
Methode van voorbereiden: Kook de rijst in gezouten water en stoof de gesneden champignons in boter in een andere kom. Beide producten worden in een kom gemengd, gezouten en bestrooid met zwarte peper. Laat ongeveer 1 uur staan om de kruiden erin te weken en af te koelen. Uit dit mengsel worden kroketten gevormd, die in paneermeel, in het losgeklopte ei en dan weer in het paneermeel worden gerold. Bak in zeer hete olijfolie en serveer bestrooid met peterselie.
Bierkroketten (Belgisch recept)
Benodigde producten: 150 g rundergehakt, 30 g witbrood, 30 ml melk, 1 teentje knoflook, 50 ml bier, 1 ei, 100 g bloem, 20 g boter, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Het brood wordt geweekt in melk en na het afgieten gemengd met gehakt, knoflook, ei, zout en peper naar smaak. Roer alles goed door elkaar en laat ongeveer een half uur staan. Uit dit mengsel worden gevormd krokettendie in een ingevette pan worden geplaatst en aan beide kanten ongeveer 20-30 minuten worden gebakken.
De kroketten worden eruit gehaald en in een serveerschaal geplaatst, en voeg de boter, bloem en bier toe aan de saus uit de pan waarin ze gebakken zijn en laat alles sudderen tot het indikt. Roer de hele tijd. Giet deze saus over de reeds bereide kroketten.
Tomatenkroketten (Egyptisch recept)
Benodigde producten: 150 rundergehakt, 2 eieren, 30 g paneermeel, 20 g boter, 3 tomaten, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: 1 ei en kruiden worden aan het gehakt toegevoegd en uit dit mengsel worden kroketten gevormd, die in losgeklopt ei worden gerold, in paneermeel worden gerold en in hete olie worden gebakken. Rasp de tomaten in een aparte kom, voeg de kroketten toe en kook tot het water verdampt is en breng de saus op smaak.
Rijst en aardappelkroketten (Balkan recept)
Benodigde producten: 150 g voorgekookte rijst, 150 g voorgekookte, geschilde en geraspte aardappelen, 1 geraspte wortel, 1 geraspte ui, 1 teentje knoflook, 3 eieren, 1 pakje paneermeel, frituurolie, zout, peper, fijngehakte dille en peterselie proeven
Methode van voorbereiden: Bak de wortelen en uien en als ze klaar zijn, voeg je ze toe aan de geraspte aardappelen en rijst. Voeg 1 ei toe, alle kruiden, gehakte knoflook en eventueel een beetje paneermeel. Het mengsel blijft ongeveer 1 uur staan, waarna er kroketten worden gevormd, die in ei en paneermeel worden gerold en aan beide kanten worden gebakken in zeer hete olie.
Wij bieden u aan om meer linzen- en rozijnenkroketten, smakelijke aardappelkroketten, aardappelkroketten met kwark, viskroketten te proberen.
Aanbevolen:
De Meest Populaire Soorten Gele Kaas Van Over De Hele Wereld
De gele kaas of de zogenaamde gele kaas is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen, niet alleen in ons land, maar over de hele wereld. Dit zuivelproduct wordt gebruikt bij het maken van sandwiches, pizza's, spaghetti, ovenschotels en tal van andere specialiteiten.
Populaire Visspecialiteiten Van Over De Hele Wereld
Vis en zeevruchten behoren tot de meest bruikbare, populaire en exquise gerechten die je kunt bestellen als je naar een chique restaurant gaat. Het is echter goed om te weten wat de traditionele delicatessen van vis en zeevruchten zijn voor verschillende landen.
Populaire Hapjes Van Over De Hele Wereld
Het woord voorgerecht betekent ontbijt en komt uit de Perzische taal. Het aperitief is een integraal onderdeel van het aperitief en dat weet elke zichzelf respecterende Bulgaar. Zonder aperitief werken cognac en wijn niet. De hapjes die de Bulgaar gebruikt zijn talrijk en verschillend in vergelijking met het seizoen.
De Meest Populaire Gerechten Met Tomaten Over De Hele Wereld
Er is geen bekendere groente ter wereld dan tomaten. Meer gekookt ook, want je ziet het in allerlei gerechten - salades, soepen, bijgerechten, hoofdgerechten. Tomaten worden sinds 1500 in Europa geteeld, nadat ze uit de Nieuwe Wereld waren meegebracht.
Vreemde Legendes Van Over De Hele Wereld Over Het Voedsel Dat We Elke Dag Eten
Oude volkeren hadden vaak complexe en fascinerende voedsel verhalen - van de legendes van landen met exotische kruiden tot de verhalen van de goden die heilige granen aan de mensheid nalaten. Maar zelfs de meest bescheiden voedsel in onze koelkasten en kasten hebben een rijke geschiedenis in mystiek en mythologie.
