2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen weet hoe en waarmee je vlees of groenten moet marineren, maar er is weinig bekend over het feit dat ook fruit onderhevig is aan marineren. Door verschillende kruiden en smaken toe te voegen, worden ze een geweldig bijgerecht bij vleesgerechten of vis of worden ze alleen geserveerd in de vorm van een fruitsalade.
Voor het inmaken van fruit is het echter goed om, na het toevoegen van je favoriete aroma's en smaken, ze in potten te sluiten en te steriliseren. Zo trekken niet alleen de kruiden volledig in het fruit, maar kun je het gemarineerde fruit ook langer bewaren. Hier zijn enkele opties voor het inmaken van fruit:
Gemarineerde kersen
Benodigde producten: ongeveer 5 kg kersen of kersen, een paar kruidnagels, kaneelstokje; marinade bereid uit 2 liter water, 1. 500 g suiker, 1. 25 liter azijn.
Methode van voorbereiden: De vruchten worden gewassen en in potten gegoten, waarbij aan elke pot een klein stukje kaneel en 1-2 kruidnagels worden toegevoegd. De marinade wordt bereid door het water met de suiker te koken en vervolgens de azijn toe te voegen. Terwijl het nog heet is, wordt de op deze manier bereide marinade op het fruit gegoten, de potten worden gesloten en gedurende 10 minuten gesteriliseerd.
Gemarineerde druiven
Benodigde producten: ongeveer 5 kg druiven, een paar kruidnagels, kaneelstokje; marinade bereid uit 3 liter water, 750 g suiker en 1. 25 liter azijn
Methode van voorbereiden: Er worden grotere druiven geselecteerd, die worden gewassen en in potten gegoten. Bedek met de hete marinade bereid zoals hierboven beschreven en voeg de kruidnagel en kaneelstukjes toe. De potten worden gesloten en 10 minuten gesteriliseerd.
Gemarineerde pruimen
Foto: Iliana Dimova
Benodigde producten: ongeveer 5 kg pruimen, kaneelstokje, een paar kruidnagels; marinade bereid uit 2. 5 liter water, 1. 25 liter azijn en 1, 25 kg suiker
Methode van voorbereiden: Rijpe maar harde pruimen worden geselecteerd, gewassen en ontpit. Giet in potten, doe een stuk kaneel en 1-2 kruidnagels in elke pot. De potten worden gevuld met de hete marinade bereid zoals hierboven beschreven, gesloten en 10 minuten gesteriliseerd.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Fruit Topping Voor Taarten?
de topping is een vulling die zoetwaren bedekt - gebak, taarten, cupcakes, ijs en meer. De meest gebruikte topping is chocolade, maar de verscheidenheid aan gebak toppings is echt geweldig, zoals de meest karakteristieke na chocolade zijn fruit toppings .
Gedroogd Fruit - Een Alternatief Voor Gebak
Gedroogd fruit is een waardevol voedingsproduct en dit is al sinds de oudheid bekend. Dit blijkt uit archeologische vondsten. Mensen hebben lang ontdekt dat zonlicht en lucht de levensduur van sommige planten kunnen verlengen tot de volgende oogst.
Hoe Maak Je Een Couverture Voor Taarten En Gebak?
de couverture is erg populair in zoetwaren en wordt vrij vaak bereid. Hiermee kunt u zowel taarten als verschillende soorten gebak, taarten en gebak schenken. Het kan ook op veel verschillende manieren worden bereid. Het is mogelijk om alleen van chocolade, boter of banketbakkersroom te maken.
Zo Maak Je Zelf Het Perfecte Deeg Voor Gebak En Baklava
De belangrijkste producten voor de bereiding van taarten en strudels zijn: bloem, water en zout, en extra - plantaardige olie, witte wijn, citroensap en in uitzonderlijke gevallen een beetje azijn. Een echte huisvrouw in ons land zou minstens één keer moeten proberen om zelfgemaakt deeg voor taart en baklava te maken.
Sichuanpeper - Het Kruid Voor Vlees En Gebak
Sichuan peper is een bekende specerij uit het goede oude Oosten. De naam komt van de provincie Sichuan in China, die wordt beschouwd als de geboorteplaats van het kruid. Sichuanpeper is vrij beroemd in de landen van het Oosten en wordt zowel in Japan als India gebruikt.
