2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Jamie Oliver is een van de meest populaire tv-persoonlijkheden. Voor hem klinkt de definitie van een geweldige kok zelfs te zwak - hij heeft een speciale relatie met eten, met het proces van eten en koken. Na serieuze populariteit te hebben gewonnen, besloot Jamie verschillende oorzaken aan te pakken die direct verband houden met voedsel en de gezonde bereiding ervan.
Jamie Oliver, geboren in Essex, VK, is al van jongs af aan geïnteresseerd in eten en koken. Hij hielp zijn ouders in het ouderlijk huis en verliet de school op 16-jarige leeftijd en voltooide zijn studie aan het Westminster Kingsway College.
Daarna werkte hij een tijdje in Londen en Frankrijk, waarna hij ging werken in het populaire River Cafe. Hij werkte er ruim drie jaar, waarin hij ook speelde in een documentaire over River Coffee.
Kort nadat de film was uitgezonden, kreeg Jamie een aanbod om zijn eigen show op te nemen, en zo begon The Naked Chef - de show was zeer succesvol en het team besloot een tour te starten die door het VK, Australië en Nieuw-Zeeland ging. Een andere van zijn shows, Jamie's Kitchen, wordt uitgezonden in 40 landen en in 2003 werd hij onderscheiden met de Order of the British Empire.
Nadat hij genoeg populariteit had verworven, kwam Jamie op het juiste moment en begon hij aan een van zijn meest ambitieuze inspanningen. In 2004 besloot hij een rondleiding te geven langs Britse scholen en studenten en keukenpersoneel te informeren over hoe ze hun eten op een gezonde manier kunnen bereiden.
Hij lanceerde een petitie om het voedsel van schoolkinderen te verbeteren en lanceerde tegelijkertijd een campagne genaamd Feed Me Better.
In hetzelfde jaar (2004) begon hij zijn eigen groenten en fruit te verbouwen in zijn tuin in Essex.
Het fenomenale succes van de chef suggereert dat het tijd is voor een andere onderneming - hij ontwikkelt een ontwerp voor bestek, daarnaast zijn er verschillende series keukengerei, waaronder professioneel, naar hem vernoemd.
Vervolgens creëerde hij een reeks Italiaanse producten die over de hele wereld worden verkocht en opende een paar jaar later een keten van Italiaanse restaurants. Twee jaar later lanceerde hij een iPhone-app die maaltijden van 20 minuten noemde - geheel onverwacht werd deze applicatie een hit in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk. De app won de Apple Design Application Award.
In 2008 werd in Rotterdam een serie gelanceerd onder de naam Jamie's Ministry of Food, die tot doel heeft mensen die niet kunnen koken goed te leren koken in de keuken. Jamie richtte ook een centrum op in de stad, het Ministry of Food genaamd, en geeft informatie en lessen aan iedereen die klaar is om de halffabrikaten achter zich te laten en te gaan koken.
In 2009 begon een andere tv-show, waarin hij de kwestie van de varkenshouderij in het VK besprak - de show genaamd Jamie saves our bacon.
In 2010 ontving de show Jamie Oliver - Culinary Revolution, die de chef-kok voor de Amerikaanse televisie filmde, de prestigieuze Emmy Award. De prijs werd uitgereikt in de categorie Best Reality Series.
Naast al haar activiteiten schrijft Jamie kookboeken, die niet alleen recepten bevatten, maar ook adviezen voor jonge chef-koks. Datzelfde jaar, toen hij de Emmy Award won, begon de chef-kok met de 30-Minute Meals-show, die leidde tot Jamie's 30-Minute Meals-boek.
Jamie won de TED-prijs 2010 voor zijn gepassioneerde strijd tegen obesitas, bewerkte voedingsmiddelen en junkfood, de bedrijven die ervan profiteren en het verkeerde voedingsbeleid voor studenten.
In 2012 begon Oliver's show - My Menu for 15 minutes. De Britse chef-kok staat niet alleen bekend om zijn houding ten opzichte van eten, hij is ook populair vanwege zijn rechtlijnigheid.
In een interview in 2013 zei hij dat Europese immigranten betere werkers zijn dan Britten. Datzelfde jaar veroordeelde Oliver uiteindelijk de McDonald's-keten voor het toevoegen van ammoniumhydroxide aan het gehakt.
Jamie is getrouwd en woont met zijn vrouw en hun vier kinderen in Essex. Jamie is niet alleen een topkok, maar ook een goede muzikant - oprichter en drummer van de band Scarlet Division.
Aanbevolen:
De Grote Koks: Alain Ducas
Alain Ducas is een chef-kok, voor wie maar één woord kan worden gebruikt: perfectionisme. Hij leidt een zeer groot team van mensen en is vooral populair vanwege het feit dat hij een restaurantimperium heeft gecreëerd. Hij is de eerste chef-kok met het maximale aantal Michelin-sterren voor drie van zijn restaurants in drie verschillende steden.
Jamie Oliver Veroordeelde McDonald's
Cultchef Jamie Oliver heeft fastfoodgigant McDonald's veroordeeld. Oliver kon aantonen dat in de keten ammoniumhydroxide (E527) werd toegevoegd aan het gehakt waarvan de gehaktballen werden gemaakt. Het proces wordt het "roze slijmproces"
De Grote Koks: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic werd geboren in Pula, Istrië in 1947. Haar geboorteplaats, de noordoostkust van de Adriatische Zee, behoorde jarenlang tot het Oostenrijks-Hongaarse rijk. In het geboortejaar van Lydia was Istrië Italiaans grondgebied.
De Grote Koks: Bob Bloomer
Vandaag stellen we je voor aan een van de meest excentrieke chefs, namelijk Bob Bloomer . Bob's leven, geboren in 1962 in Montreal, Canada, ontwikkelde zich niet zoals de meeste chef-koks die we op televisie kennen. Afgestudeerd als business manager, begon Bob's informele culinaire carrière in 1991, toen zijn eerste geïllustreerde boek, Surreal Gourmet:
De Grote Koks: Wolfgang Puck
De naam Wolfgang Puck is ongetwijfeld een symbool van prestaties in het restaurant en de culinaire kunsten. Hij werd in 1949 in Oostenrijk geboren en werd door zijn moeder aangemoedigd om te gaan koken. In die tijd was ze chef-kok in een klein Oostenrijks restaurant in zijn geboortestad.