2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Spek is een van de meest smakelijke producten in de keuken. Maar alleen omdat het een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld is, wil nog niet zeggen dat het niet mis kan gaan met het koken. Er zijn echt verschrikkelijke misdaden tegen bacon. En om er niet bij te zijn, vermijd deze veelgemaakte fouten bij het koken:
1. De verkeerde pan gebruiken
Je zult het meteen tegen jezelf zeggen: als het een antiaanbaklaag heeft, dan kan het. Dit is echter niet helemaal het geval. Bij het koken is het materiaal waaruit het gerecht is gemaakt essentieel. Aluminium kookgerei is erg dun en bereikt vrijwel direct de optimale temperatuur, wat leidt tot onaangename verbranding van spek. In dit geval zijn gietijzeren pannen het meest geschikt voor gebruik. Ze verwarmen gelijkmatig en geven je bacon een perfecte kleur. Als je geen gietijzeren pan hebt, kook dan op middelmatige of middelhoge temperatuur en controleer regelmatig.
2. Direct in een hete pan
Het toevoegen van spek aan een hete pan is ook een veelgemaakte fout. Deze actie resulteert in een onmiddellijke afsluiting en het vaste vet en het vet blijven rauw. Voeg het spek toe aan een koude pan op middelhoog vuur zodat het vet gelijkmatig smelt. Hierdoor wordt het spek zo krokant als nodig is.
3. Hergebruik vet
We hebben bijna allemaal wel eens gezegd waarom ik het vet moet weggooien, als ik het voor de volgende bereiding kan gebruiken. 90% mist echter één hoofdstap - het vet moet door een zeer fijne zeef of gaasje worden gefilterd om verbrande en knapperige stukjes te verwijderen. Anders loop je het risico de hele maaltijd te verpesten, omdat deze deeltjes een bittere en onaangename smaak geven.
4. Zout
Denk er bij het koken met spek NOOIT aan dat er ook zout in zit. Als je spek in je recept gebruikt, moet je het zout halveren. Het ongezouten gerecht kan echter worden gefixeerd, maar het zoute blijft zout.
5. Magnetron
Doe dit alsjeblieft niet thuis! Het bakken van spek in een oven, grill of hete plaat kan iets langer duren, maar je krijgt niet de rubberen textuur die alleen de magnetron kan geven.
Volg deze eenvoudige regels en je zult elke keer genieten van perfect en zeer smakelijk spek:)
Aanbevolen:
Chocolade Met Spek Of Wat Zijn De Vreemdste Chocolaatjes Op De Markt?
Er is niemand die niet minstens één keer in de verleiding is gekomen door de talloze soorten chocolade. Als u een van de liefhebbers bent van de zoete verleiding, aarzel dan niet om enkele van de meest ongewone soorten chocolaatjes te proberen die we hier hebben verzameld.
Spek Zouten?
Bacon, waarvan tot voor kort werd gezegd dat het schadelijk was, bevat veel nuttige stoffen. Een daarvan is arachidonzuur, dat belangrijk is voor cellulaire en hormonale activiteit. Bacon bevat vitamine A, E en D. Gezouten spek is erg lekker, vooral in de winter, wanneer we na een wandeling in de frisse lucht dunne plakjes spek eten, die in je mond smelten.
Spek, Bloed En Cholesterol
Het spek is een van de favoriete voedingsmiddelen van Bulgaren, en recente studies hebben de mythe vernietigd dat spek schadelijk is. Het bevat een aantal belangrijke vitamines zoals A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E, evenals mineralen zoals calcium, magnesium, zink, ijzer, fosfor, selenium en andere.
Is Spek Nuttig Of Schadelijk Voor De Gezondheid?
Veel mensen houden van spek . Ze houden van de smaak, maar maken zich er zorgen over consumptie van spek het kan schadelijk zijn voor hun gezondheid. Welnu, veel mythes over voeding doorstaan de tand des tijds niet. Hoe wordt spek gemaakt?
Doe Deze Dingen Nooit In De Blender! Nooit
In dit artikel presenteren we je 6 dingen die je nooit in je blender mag doen. Hij is een buitengewoon goede vriend in de keuken, een geweldig keukenapparaat dat je werk gemakkelijker maakt. Hiermee kunnen zoveel verschillende gerechten en drankjes worden gemaakt dat toch iedereen zo lang mogelijk zijn eigen gerechten wil gebruiken.
