De Geheimen Van Heerlijke Sperziebonen

Inhoudsopgave:

Video: De Geheimen Van Heerlijke Sperziebonen

Video: De Geheimen Van Heerlijke Sperziebonen
Video: Sperziebonen zaaien, uitplanten en oogsten | Sperziebonen kweken 2024, November
De Geheimen Van Heerlijke Sperziebonen
De Geheimen Van Heerlijke Sperziebonen
Anonim

Er zijn tientallen recepten voor het koken van sperziebonen, je kunt bijvoorbeeld koken met een ei en knoflook naar smaak toevoegen.

Dit is een product dat veel verschillende culinaire experimenten ondergaat en kan worden gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten.

Het kan worden gemarineerd, gebakken, gestoofd, gebruikt als bijgerecht of zelfs gegrild met andere groenten.

Tips voor het koken van sperziebonen

Als je een echte fijnproever bent en graag lekker eet, dan is het belangrijk om de volgende kleine trucjes te kennen bij het koken van dit product, namelijk:

1. Koop altijd sperziebonen, deze zijn lichtgroen van kleur, sterk van vorm, krokant en dicht van structuur, maar ook makkelijk te breken. Als hij echter erg hard is, wordt hij veracht. Alleen jonge bonen hebben een delicate smaak en zijn sappig;

2. Voordat u gaat koken, moet u het aan beide kanten snijden;

3. Als je het gaat koken, doe de bonen dan altijd alleen in al kokend water en niet langer dan 5 minuten, omdat het anders kookt en de meeste van zijn nuttige eigenschappen verliest. Bovendien wordt het voor veel gerechten slechts half gekookt;

4. Als je niet denkt sperziebonen koken zodra je het gekookt hebt, is het beter om het in kleine stukjes te snijden en in te vriezen. In deze vorm kan het lange tijd worden bewaard.

Als je deze eenvoudige culinaire tips opvolgt, dan kun je sperziebonen gemakkelijk bereiden zodat ze sappig en smakelijk zijn. Als bijgerecht kan het worden geserveerd als salade of als lichte groenteragout. De recepten zijn eenvoudig, en hier is een favoriet van veel mensen.

Gebakken sperziebonen met eieren

Voor dit recept heb je 400 gram sperziebonen, 2 eieren, 1 eetl. azijn en 20 gram boter.

Was eerst de bonen en kook ze een paar minuten. Bak het dan gewoon met twee eieren en voeg een beetje boter en azijn toe. Je kunt ook naar eigen smaak kruiden toevoegen.

Het recept is heel eenvoudig, maar aan de andere kant ontzettend lekker.

Wees niet bang om te experimenteren en laat je fantasie de vrije loop in de keuken. Je kunt stoutmoedig je eigen variatie aan recepten met sperziebonen bedenken en je familie aangenaam verrassen met iets lekkers en anders.

Aanbevolen: