2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gehaktballensoep - een favoriet gerecht van jong en oud! Wie houdt er niet van soepballen? Zowel kinderen in kleuterscholen als volwassenen eten het met plezier. Favoriete traditionele soepballen, die in elk huishouden op het menu staat.
Er zijn er veel en verschillende recepten voor soepballen, maar om te schitteren met culinaire vaardigheden bij de bereiding, moet je enkele kleine regels volgen. Hier zijn de mijne geheimen voor heerlijke soepballen:
1. Het gehakt moet een mengsel zijn van rundvlees en varkensvlees.
2. Aan het gehakt (ongeveer 250 g) moet een handvol rijst, zeer fijngehakte ui, zout, peper, komijn, bonenkruid worden toegevoegd.
3. Vorm de balletjes naar eigen inzicht, maar naar mijn mening mogen ze niet te klein zijn, zodat je ze niet in de soep hoeft te zoeken. Ik maak ze persoonlijk in de grootte van 20 stotinki.
4. Hoe meer groenten, hoe lekkerder de soep. U kunt uien, wortelen, aardappelen, groene en rode paprika's plaatsen.
5. Sommige mensen doen liever noedels in de soep, maar voor mij is rijst een must. Voeg het 20 minuten toe voordat je de soep van het vuur haalt.
Foto: Voedsel voor de ziel
6. Maak na het koken van de soep een gekookte opbouw. Geeft dichtheid en aangename smaak.
7. Bak op het einde, indien gewenst, een wortel en voeg de vulling toe aan de soep. Het resultaat is een prachtige oranje kleur.
Hier is de mijne recept voor heerlijke soepballen:
Noodzakelijke producten: gehakt - 250 g mengsel, rijst - 1/2 kop, ui - 1 st., wortelen - 2 st., rode paprika - 1 st., groene paprika - 1 st. eiwit - 1 st., groentebouillon - 2-3 blokjes, olie, zout, peper, zwarte peper, komijn, bonenkruid, peterselie, bloem - om de balletjes te rollen
Over het gebouw: yoghurt - 1/2 kop, bloem - 2 eetlepels, eigeel - 2 stuks.
Methode van voorbereiden: Meng het gehakt met een handvol rijst, kruiden en een eiwit en laat het ongeveer een uur in de koelkast staan. Het doel is om het aroma van kruiden te absorberen. Als het niet gearomatiseerd is, moet u zout toevoegen.
Breng het water aan de kook en voeg de olie, de fijngesnipperde ui en een geraspte wortel toe. Kook gedurende 10-15 minuten en voeg dan de in blokjes gesneden paprika's, aardappelen en gevormde en gerolde in bloembollen toe.
Foto: Diana Kostova
Je kunt 2-3 blokjes groentebouillon doen of vervangen door zout. Specerijen zijn verplicht - hartige, zwarte en rode peper. De rijst wordt niet langer dan 20 minuten gekookt, dus je kunt hem kort na het loslaten van de balletjes toevoegen.
Na het koken van de producten kun je de soep indikken met gekookte opbouw. De yoghurt, dooiers en bloem worden gemengd tot een homogeen mengsel is verkregen en op laag vuur op het fornuis gezet. Hij is constant in de war. Wanneer de opbouw bubbels begint te vormen, worden er geleidelijk 2-3 pollepels soep in gegoten en wordt het resulterende mengsel terug in de pot gedaan.
Ten slotte kun je een geraspte wortel bakken en aan de soep toevoegen, waardoor deze een interessante licht oranje kleur krijgt. Bestrooi met veel peterselie en je hebt al een heerlijke, lekkere en voedzame soepballen.
Aanbevolen:
Geheimen Bij Het Koken Van Heerlijke Soepen
Hier zijn enkele regels die we altijd moeten volgen, heerlijke soepen maken : - Wanneer we soepen koken, wordt het vlees met koud water gegoten en worden de groenten in kokend water gedaan en achtereenvolgens toegevoegd, afhankelijk van hoe lang ze moeten koken;
De Geheimen Van Het Koken Van Heerlijke Kalkoen
De populariteit van kalkoenvlees wint steeds meer snelheid en dit is niet zonder reden - het vlees van deze vogel kan bogen op een uitstekende smaak, het is ook erg handig, en de kalkoen wordt voorbereid gemakkelijk en snel. En een ander belangrijk ding op dit moment - kalkoen is een hypoallergeen voedingsproduct, dat wordt beschouwd als de belangrijkste bron van compleet eiwit van dierlijke oorsprong.
De Heerlijke Geheimen Van Kippensoep
Kippensoep is een favoriet gerecht, niet alleen als we ziek zijn. We weten allemaal dat de beste oplossing tegen de griep is heerlijke kippensoep . Het werkt als een moordenaar van alle virussen. Maar behalve dat het nuttig is en werkt als een remedie tegen ziekten, is kippensoep ook erg lekker.
Geheimen Van De Heerlijke Melktaart
Je maakt snel en heel gemakkelijk een heerlijke melktaart. Er zijn veel mogelijkheden om een melktaart te maken. Je zou het kunnen bereiden met kant-en-klare korstjes. Maar de lekkerste optie is om de melktaart te bereiden met zelfgemaakte korsten.
Drie Recepten Voor Soepballen
Ballensoep is geliefd in de Bulgaarse keuken, maar wordt in veel andere landen vaak bereid. Hier zijn drie van de meest populaire recepten voor het maken van soepballen. 1. Soepballetjes van gehakt en rijst Benodigde producten: 300 g gehakt, 5 eetlepels rijst, zout en peper naar smaak, 1 wortel, ui - 1 krop, een stuk fijngehakte bleekselderij, 1 theelepel boter, 1 laurierblad, 1 eetlepel bloem, 2 eetlepels yoghurt, 1 ei, 1 eetlepel citroensap Methode van voorbereide
