2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zuurkool is een typisch product voor Bulgaren, dat we in de winter graag eten. Ze zeggen dat het alleen goed is als we het in Bulgarije doen. Veel Bulgaarse emigranten zeggen dat ze dat hebben geprobeerd zure kool, maar zonder succes.
Maar wat is het geheim van goede zuurkool?
Een van de de geheimen van zuurkool zijn zijn onbetwistbare nuttige eigenschappen. Het bevat veel vitamines, waaronder vitamine A, B, C en K. Het heeft een zeer goede invloed op de gastro-intestinale microflora omdat het veel nuttige vezels en micro-organismen bevat.
Om het lekker en lekker te maken, moet de kool na St. Dimitrov's Day of begin november worden geplaatst. Zo is het klaar voor de kerstvakantie en kun je het consumeren.
Hoe maak je zuurkool?
Je hebt kool en een recept nodig. Hier zijn de zaken echter niet erg duidelijk en definitief. Er zijn honderden recepten voor zuurkool, die allemaal beweren de beste te zijn. Over het algemeen is het principe één - de kool wordt in een blik geplaatst en besprenkeld met pekel. Het is gemaakt van water en zout - je kunt gewoon, misschien zee, de opties zijn veel.
Het wordt meestal gemaakt in een verhouding van ongeveer 40 gram zout per liter water. Nu kun je, al naar gelang je wensen, allerlei andere producten toevoegen - zoals fruit om kleur te krijgen of producten die het sneller eetbaar maken. Normaal gesproken is zuurkool klaar in ongeveer 30-40 dagen. Maar het hangt allemaal af van hoe vaak je het schenkt en op welke temperatuur je het bewaart.
Erg beroemd geheim van heerlijke zuurkool is om de man in het gezin te overweldigen. Hij moet het elke avond doen, maar zonder zijn vrouw. Volgens de legende is het rollen van kool voor een man zoeter dan zijn huwelijksreis.
Om het goed te maken, moet het een maand lang elke nacht worden gedaan. Maar als je hier niet het verlangen en de tijd voor hebt, kun je een ander bewezen principe volgen. Namelijk - om het elke dag een week over te dragen, daarna om de dag of twee keer per week.
Volgens sommigen zal zuurkool echter zonder al deze procedure worden verkregen.
Hoe zuurkool langer bewaren?
Als u 1-2 mierikswortelkoppen in het blik doet, garandeert u het langdurig behoud van de sterkte en de smaak van zuurkool. Omdat de koolkop het snelst bederft, moet je na het maken van de insnijdingen een snufje zout erin doen om dit proces te vertragen.
Op welke temperatuur zuurkool bewaren?
De temperatuur waarbij het moet worden bewaard is maximaal 10 graden om niet te verzuren. Riviersteen wordt gebruikt vanwege de zuiverheid, vorm en duurzaamheid van de zoutoplossing. Het is glad en naast de afwezigheid van modder en zand, is het gegarandeerd dat er geen schadelijke elementen blijven plakken.
Aanbevolen:
Geheimen Bij Het Koken Van Heerlijke Soepen
Hier zijn enkele regels die we altijd moeten volgen, heerlijke soepen maken : - Wanneer we soepen koken, wordt het vlees met koud water gegoten en worden de groenten in kokend water gedaan en achtereenvolgens toegevoegd, afhankelijk van hoe lang ze moeten koken;
De Geheimen Van Het Koken Van Heerlijke Kalkoen
De populariteit van kalkoenvlees wint steeds meer snelheid en dit is niet zonder reden - het vlees van deze vogel kan bogen op een uitstekende smaak, het is ook erg handig, en de kalkoen wordt voorbereid gemakkelijk en snel. En een ander belangrijk ding op dit moment - kalkoen is een hypoallergeen voedingsproduct, dat wordt beschouwd als de belangrijkste bron van compleet eiwit van dierlijke oorsprong.
De Heerlijke Geheimen Van Kippensoep
Kippensoep is een favoriet gerecht, niet alleen als we ziek zijn. We weten allemaal dat de beste oplossing tegen de griep is heerlijke kippensoep . Het werkt als een moordenaar van alle virussen. Maar behalve dat het nuttig is en werkt als een remedie tegen ziekten, is kippensoep ook erg lekker.
Geheimen Van De Heerlijke Melktaart
Je maakt snel en heel gemakkelijk een heerlijke melktaart. Er zijn veel mogelijkheden om een melktaart te maken. Je zou het kunnen bereiden met kant-en-klare korstjes. Maar de lekkerste optie is om de melktaart te bereiden met zelfgemaakte korsten.
Geheimen Van Heerlijke Soepballen
Gehaktballensoep - een favoriet gerecht van jong en oud! Wie houdt er niet van soepballen? Zowel kinderen in kleuterscholen als volwassenen eten het met plezier. Favoriete traditionele soepballen, die in elk huishouden op het menu staat. Er zijn er veel en verschillende recepten voor soepballen , maar om te schitteren met culinaire vaardigheden bij de bereiding, moet je enkele kleine regels volgen.
