2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We hebben allemaal verhalen gelezen over een konijn dat wortels eet om sterker te worden. De oorsprong van deze oranje knolgewas gaat 5000 jaar terug. in Centraal-Azië, met name de regio Afghanistan. Het begon geleidelijk populair te worden in de Middellandse Zee.
Een interessant feit is dat de oorspronkelijke kleur van wortelen wit was, ook roze, geel, groen, paars, zwart, maar zeker niet oranje zoals vandaag. In de verre 16e eeuw wisten in Nederland wonende tuinders oranje wortelen te telen. Tegenwoordig zijn ze de meest populaire wortelsoort, en gele en rode wortelsoorten zijn te vinden in de Aziatische keuken.
Het hert noemde de wortel Caroton, de Romeinen noemden het Carota en de Egyptenaren Galica (Gallisch). En dit is wat er in 100 gram wortelen zit: 41 kcal, 1 gram eiwit, 0 gram vet, 10 gram koolhydraten, 5 gram suiker, 3 gram suiker, 69 mg natrium. Het is de samenstelling van rauwe wortelen.
En als de wortel bevroren is, bevat deze 36 kcal, 1 gram eiwit, 0 gram vet, 8 gram koolhydraten, 5 gram suikers, 3 gram vezels, 68 mg natrium. de belangrijkste ingrediënten van wortelen zijn invertsuiker, pectine, lecithine. Daarom is de beroemde worteltaart zo lekker.
De belangrijkste ingrediënten erin zijn echter vitamines, en dat zijn: caroteen (provitamine A), vitamine B1, B2, PP, C. Er zijn ook enzymen, essentiële oliën, ternolen, mineralen zoals calcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, jodium, ijzer, sporenelementen zoals mangaan en koper.
Wortelen bevatten ook niet al te grote hoeveelheden waardevolle en essentiële aminozuren. De wortelen die de meeste caroteen bevatten, zijn die met een dieprode of oranje kleur. Van alle groenten die we kennen, hebben wortelen het hoogste gehalte aan provitamine A (bètacaroteen, tot 17 mg per 100 gram product). Provitamine A heeft bewezen antioxiderende eigenschappen.
Deze antioxidant beschermt ons tegen kwaadaardige ziekten. Wortelsap bevat ook cellulose, en het helpt om een slanker figuur op te bouwen, helpt ons af te vallen, werkt goed op het spijsverteringsstelsel, helpt ons lichaam om gifstoffen kwijt te raken. Regelmatige consumptie van wortelen kan uw zicht aanzienlijk verbeteren door de grote hoeveelheid provitamine A.
Wortelsap bevat veel meer caroteen dan tomaten. U moet echter weten dat caroteen gemakkelijker kan worden opgenomen als het sap wordt gekruid met plantaardige olie of citroensap. Vitamine B in wortelen het helpt ook het geheugen om meer gefocust te zijn. Deze vitamine helpt ook bij het bestrijden van stress.
Eet daarom meer salades met wortelen, en waarom niet vitaminesalades, waar voedingsstoffen in overvloed zijn. Hetzelfde geldt voor gezonde soepen die onweerstaanbaar worden als er worteltjes aan worden toegevoegd.
Aanbevolen:
Wat Zit Er Eigenlijk In Chocolade?
Chocolade is de onbetwiste leider onder de zoete lekkernijen en er is bijna niemand die deze verleiding kan weerstaan. Al enkele jaren staat de vraag op de agenda of chocolade nuttig of juist schadelijk is. Om deze vraag te beantwoorden, moeten we natuurlijk precies weten over welke chocolade we het hebben en de inhoud ervan in detail bekijken.
Wat Zit Er In Native Beer En Hoe Herken Je Kwaliteitsbier?
Hoewel Bulgarije niet het leidende land is in het drinken van bier ter wereld, als de zomerhitte komt, is er geen populair drankje meer in ons land. Maar wat het inheemse bier bevat en hoe je de kwaliteit van de lage kwaliteit kunt onderscheiden, onthult de sectie Lees het etiket van bTV.
Wat Zit Er In Knoflook En Waarom Moeten We Het Eten?
De voordelen van knoflook zijn te danken aan het gehalte aan de essentiële chemische allicine, een geweldig therapeutisch middel. Allicine, dat zwavel bevat, is de boosdoener voor het aroma van knoflook. De mensheid gebruikt knoflook al meer dan drieduizend jaar.
Wat Zit Er In Hete Pepers En Waar Zijn Ze Goed Voor?
Hete peper is een kleine struik, ongeveer 60 cm hoog.De bladeren zijn elliptisch met veel kleuren, en de stengels - vertakt. De vrucht is klein van formaat en vorm - van bolvormig tot langwerpig. De vrucht kan geel, oranje, vaak rood of bordeaux, maar ook olijf of zwart zijn.
Weten We Wat Er Echt In De Favoriete Drankjes Zit?
Water, zelfs warm, is ongetwijfeld de beste drank voor lichaam en geest. Het probleem is echter dat het geen smaak of geur heeft, en hoewel we ons er gezond bij voelen, nemen we onze toevlucht tot aangenamere drankjes om onze dorst te lessen.
