Waarom Eten We Meer Dan We Denken?

Video: Waarom Eten We Meer Dan We Denken?

Video: Waarom Eten We Meer Dan We Denken?
Video: Waarom eten we het liefst elke dag patat? (5/5) 2024, November
Waarom Eten We Meer Dan We Denken?
Waarom Eten We Meer Dan We Denken?
Anonim

Het is iedereen overkomen om meer voedsel te eten dan nodig is en dan diep spijt te hebben dat hij niet op het juiste moment stopte.

Te veel eten kan per ongeluk gebeuren, maar als het constant gebeurt, definiëren experts het al als een echt serieus probleem.

Het geheim is om de juiste hoeveelheid voedsel te vinden en, zoals we vaak hebben gehoord, een beetje hongerig van tafel te krijgen. Ik vraag me echter af waarom we te veel eten en wat de belangrijkste reden is om dit te doen? Misschien door zenuwen of door erg lekker eten.

Te veel eten
Te veel eten

Ook professor Brian Wansink van de Cornell University in de Verenigde Staten maakte een paradoxale conclusie over te veel eten. Hij is de auteur van Insane Eating: Why We Eat More Than We Think, waarin vragen over te veel eten worden beantwoord.

Constante honger
Constante honger

Volgens de hoogleraar eten mensen vaak te veel, niet omdat het eten erg lekker is of omdat ze vooral honger hebben. In zijn boek beschreef hij zijn talrijke experimenten waarmee de wetenschapper de vraag beantwoordde hoeveel voedsel een persoon eet en waarom hij het eigenlijk doet.

De auteur gelooft dat de reden voor eeuwige honger in de omgeving ligt - vrienden, familie, productverpakking, grootte van tafels, borden en meer.

Volgens Wansink zijn dit allemaal zaken waar mensen niet op letten, maar die wel grote invloed hebben op de voeding.

De hoogleraar geeft een bijzonder sprekend en interessant voorbeeld dat met ijs te maken heeft - 100 gram ijs kan volgens Wansink veel en weinig zijn.

Volgens hem, als we de veelvraat 100 g van het koude heerlijke dessert in een klein kopje geven, lijkt deze hoeveelheid volkomen normaal en voldoende. Als we echter dezelfde hoeveelheid ijs in een groot glas doen, zal hij waarschijnlijk denken dat het dessert te klein is.

Het onderzoek waarop het boek is gebaseerd, is uitgevoerd met de hulp van 63 experts. En de belangrijkste conclusie die daarin wordt bereikt, is dat de reden voor te veel eten helemaal niet in het heerlijke eten zit, en dat we het ook niet doen uit honger, maar dat de reden eerder psychologisch is.

Aanbevolen: