Koffiedag: Hoe Wordt De Perfecte Weense Koffie Gemaakt?

Video: Koffiedag: Hoe Wordt De Perfecte Weense Koffie Gemaakt?

Video: Koffiedag: Hoe Wordt De Perfecte Weense Koffie Gemaakt?
Video: ETNA Coffee | De meest compacte Espresso machine 2024, September
Koffiedag: Hoe Wordt De Perfecte Weense Koffie Gemaakt?
Koffiedag: Hoe Wordt De Perfecte Weense Koffie Gemaakt?
Anonim

Sinds 2002 viert de wereld op 1 oktober elk jaar Internationale Koffiedag. In de Oostenrijkse hoofdstad Wenen gaat de viering van ons favoriete drankje met speciale aandacht voorbij. En dit is niet verwonderlijk, want Weense koffie is een echt embleem waarvan de populariteit onmiskenbaar is.

Er zijn veel dingen die de prachtige hoofdstad Wenen verenigen met dit niet minder charmante drankje, dus het is geen toeval internationale koffiedag het wordt hier elk jaar uitbundig gevierd.

Uiteindelijk koffie in Wenen het kan op bijna elke hoek worden gedronken, maar om de volledige charme van dit beroemde drankje echt te begrijpen en te waarderen, moet je nog steeds een coffeeshop of een normaal café bezoeken.

Als je in Wenen een kopje koffie bestelt, krijg je er zeker een kopje water bij. Het is onder Weense gewoontes om na elke slok koffie hun mond te verfrissen met water om voortdurend de volheid van de smaak van de goddelijke drank te voelen.

Er is ook het Kaffee Museu in Wenen, waar u een tentoonstelling kunt zien van oude koffiezetapparaten, koffiemolens, borden en ander koffiegerei, maar ook kunt luisteren naar een lezing of een masterclass kunt bijwonen van de toonaangevende barista's van de stad.

Koffie dag
Koffie dag

Er zijn verschillende methoden om bereiding van Weense koffie. Laten we beginnen met de eenvoudigste. Dit is kleiner schwarzer of kort zwart, dat bij elke beurt in Wenen wordt gemaakt. Het kan worden vergeleken met espressokoffie - de portie is iets meer dan een vingerhoed en is erg populair bij altijd haastige studenten.

Een andere manier waarop u kunt doen populaire koffie - met toevoeging van room voor de bereide espresso (in een espressomachine), aangezien 1/3 van de room in een glas wordt gegoten, suiker, vanille wordt daar toegevoegd en met een blender geslagen. Wanneer zich een stabiel schuim vormt, wordt het in een kopje op koffie geplaatst. Verspreid voorzichtig om de lagen niet te mengen. Giet geraspte chocolade op het schuim.

Als je van pure chocolade houdt, dan is dit je verkwikkende drankje.

Melkchocolade past ook goed bij deze drank.

Weense koffie
Weense koffie

Houd je niet van zoete koffie, dan is het beter om geen suiker aan de room toe te voegen en minder vanilline toe te voegen. Serveer dergelijke koffie onmiddellijk, anders neemt het volume van de room af en begint de chocolade te smelten.

En na de koffie van mij met een wens voor een fijne dag en een succesvolle maand!

Aanbevolen: