Waarom Curry Eten?

Video: Waarom Curry Eten?

Video: Waarom Curry Eten?
Video: 24Kitchen | Wat Eten We Vandaag? Afl. 27: Job & Perry’s Indiase curry met flatbread 2024, November
Waarom Curry Eten?
Waarom Curry Eten?
Anonim

Zoals we weten, maakt curry deel uit van de Indiase keuken. Het is geen toeval dat indianen erg lang leven. Hun keuken en cultuur zitten vol met nuttige kruiden en specerijen. Hoewel het in de Indiase keuken wordt gebruikt, maakt curry ook deel uit van de Zuid-Aziatische keuken. Het is een mengsel van kruiden.

De samenstelling van curry omvat de volgende kruiden: kurkuma, koriander, komijn, paprika en fenegriek. Je kunt ook gember, zwarte peper, kaneel, kardemom, venkel, nootmuskaat, kruidnagel toevoegen. Alle genoemde kruiden die deel uitmaken van de curry zijn uiterst nuttig.

En vermengd, stel je voor welke voordelen ze hebben voor ons lichaam. Het belangrijkste ingrediënt in curry is echter kurkuma. Het heeft een lekker aroma, maar niet zo lekker van smaak en daarvoor worden andere kruiden en specerijen aan de curry toegevoegd. De voordelen van curry zijn wetenschappelijk bewezen.

Nu zullen we u niet alleen vertellen waarvoor deze specerij kan worden gebruikt, maar ook welke voordelen het heeft voor onze gezondheid. Currybladeren worden heel vaak gebruikt als we haarverzorging nodig hebben. Dit komt omdat currybladeren antioxidanten en aminozuren bevatten.

Als je een haarmasker wilt maken, heb je maar een paar kerrieblaadjes en een beetje yoghurt nodig om te breken tot je een pasta krijgt. De resulterende pasta wordt op het haar aangebracht en een half uur met rust gelaten, waarna het haar wordt gewassen.

Dit helpt bij haaruitval en verjongt de haarzakjes. Er zijn veel mensen die denken dat currybladeren alleen maar smaak toevoegen aan hun eten. Maar er zijn nog veel meer redenen om dit product te gebruiken.

Curry saus
Curry saus

Curry helpt veel bij het beheersen van diarree. Curry helpt ook het maag-darmkanaal.

Curry heeft ook antioxiderende eigenschappen. Currybladeren, evenals het kruid, bevatten vitamines zoals A, B, C, E, die helpen oxidatieve stress te verminderen en vrije radicalen uit ons lichaam te verwijderen.

Currybladeren en currykruiden zijn ideaal om toe te voegen aan een verscheidenheid aan pittige gerechten, stoofschotels, puree, snacks en wintersoepen. Het is ideaal voor het bereiden van vegetarische gerechten. Het smaakt heerlijk bij zowel vegetarische gehaktballetjes als rijstgehaktballetjes.

Curry helpt veel Bij het beheersen van diabetes is dit misschien wel een van de belangrijkste voordelen. Curry helpt ook bij kankers zoals leukemie, prostaatkanker en darmkanker.

Curry heeft ook de eigenschap om het niveau van slechte cholesterol te verlagen. Curry helpt, zoals we al zeiden, voor de haargroei. Currypoeder, dat met olie wordt gemengd en op het haar wordt aangebracht, helpt bij de snelle groei. Curry helpt ook om het gezichtsvermogen te verbeteren.

Het beschermt ook de lever tegen vrije radicalen, evenals virussen en bacteriën die een leverinfectie kunnen veroorzaken. De stoffen in curry zijn: koolhydraten, vezels, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en andere.

kerrie poeder
kerrie poeder

Andere ingrediënten in curry zijn vitamines, nicotinezuur, antioxidanten, aminozuren, glycosiden en flavonoïden. Ook zit er absoluut geen vet in de curry en de bladeren. Als je kerrieblaadjes hebt en ze tot poeder wilt maken, heb je een pan en een snufje zout nodig.

Om dit te doen, moet je de curryblaadjes in de pan opwarmen tot ze bruin beginnen te worden. Maar het is belangrijk om ze niet te verbranden. Daarna kun je ze fijnmalen in een blender.

Je weet het al waarom kerrie eten?. Het is een waardevolle gast in elke keuken. Voeg het zeker toe bij magere linzen of rijstgerechten.

Aanbevolen: