2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De recent populaire Turkse series zijn een controversieel onderwerp - hoeveel ze geven en hoeveel ze nemen en of ze er zouden moeten zijn, is niet het onderwerp van ons onderwerp. Wat ons vooral kan imponeren in hun films zijn hun eettradities, voedselkeuzes, eetgewoonten, de nauwkeurigheid waarmee ze aan tafel zitten, enzovoort.
De Turkse keuken is een uitgestrekte wereld, een wereld waar we zeer zwaar voedsel kunnen vinden, maar ook voedsel dat het gehemelte streelt en niet alleen verzadigt, maar ook vreugde schenkt tijdens het consumeren ervan.
Er zijn verschillende dingen waar de traditionele Turkse keuken bekend om staat en een daarvan is Turkse kebab. U weet dat varkensvlees verboden is voor moslims in de Koran, maar het verbiedt hen niet om lam, rundvlees of kip te eten. Kebab heeft veel variëteiten in Turkije. Dit is eigenlijk het gerecht dat het vaakst als hoofdgerecht wordt gegeten. Het kan worden gezegd dat het zoiets is als een embleem van de Turkse keuken en zonder te overdrijven.
Turkse kebabin feite zijn het stukjes vlees (meestal lam of kip) die worden gestoken met een spies die op een zwaard lijkt. Er zijn veel soorten die je kunt vinden in Turkije
- doner kebab - Er is bijna niemand die deze symfonie van smaken niet heeft gegeten
- Adana kebab - gerecht - embleem van de Turkse keuken
- Iskender kebab - gemaakt van vlees naar keuze en geserveerd op een canapé van brood
- Betty kebab - kebab geserveerd op enorme spiesen - meer dan een meter lang
- Orman kebab (boskebab)
- Ali Nazik kebab - een typisch Turks gerecht in de regio Gaziantep, waar het op verschillende familiefeesten wordt bereid.
Een andere variant van Turkse kebab - Hak shish verschilt van shish kebab doordat het vlees voorgekruid is in de marinade om zacht te worden en korter te braden om sappig te blijven. Daarnaast moet de marinade pittig zijn. Om nog maar te zwijgen van Kuyu donder kebab, lam - heel of in stukjes, gekookt in een klei-oven. Er zijn talloze Turkse kebabs - Urfa kebab, Meatballs Islam kebab, Chongishi kebab - talloze namen, talloze heerlijke ervaringen.
Adana-kebab wordt bijvoorbeeld gemaakt van gehakt - rund- en lamsvlees. Het kan pittig en natuurlijk worden gemaakt. Beatty kebab is een mengsel van lamsgehakt en kip. Hier zijn de soorten pittig en knoflook. Meestal worden kebabs geserveerd in brood. Als bijgerecht wordt meestal een salade toegevoegd, wat een geweldige aanvulling is op heerlijk vlees. Een heel bijzonder bijgerecht bij shish kebab is Dolma met champignons - een soort gevulde champignons, Kuru dolma - gevulde gedroogde pepers, aubergines of courgette.
Volgens de legende heeft chef-kok Iskander uit Bursa de verticale grill uitgevonden voor de traditionele Turkse kebab. Als soldaten buiten hun huizen waren, bakten ze kebab op hun zwaarden. Het belangrijkste van deze verticale grill is dat het vet van boven naar beneden stroomt en al het vlees weet te weken. De ontdekking van Iskander is tegenwoordig een embleem van de Turkse keuken en is niet alleen te vinden in de inheemse verticale grill Turkije, maar over de hele wereld.
Als je een fan bent van de Turkse keuken, hier zijn nog wat meer heerlijke suggesties: Turkse baklava, lahmajun, turlugyuvech, shish kebab, imambayalda, guzlemi, pilaf, shekerpare.
Aanbevolen:
De Magie Van Bijenpollen
Bijenpollen zijn een direct product van stuifmeel. Stuifmeel vertegenwoordigt de mannelijke gameten van planten die in de meeldraden worden gevonden. De bijen verzamelen het bijenpollen terwijl ze de planten bestuiven. Het stuifmeel plakt aan het lichaam en de poten van de bijen, die, door het door een beetje verse honing en nectar te rollen, balletjes maken.
De Magie Van Spaanse Culinaire Tradities
Spanje trekt miljoenen toeristen met zijn historische monumenten, rijke natuur, geweldig klimaat en natuurlijk - zijn keuken. De keuken van het moderne Spanje niet veel anders dan het oude, origineel, eenvoudig en lekker in een rustieke Spaanse keuken.
De Magie Van Het Rituele Brood
Ritueel brood het is geen gewoon brood. Voor hem begint de voorbereiding heel vroeg, zelfs na de oogst. Er worden gezonde granen van pure tarwe of tarwe geselecteerd, die zeer goed worden gewassen en gedroogd. Ze worden vermalen tot meel, dat in een schone katoenen zak wordt bewaard en alleen wordt gebruikt op de dagen dat het nodig is om het rituele brood te kneden.
De Magie Van Vaticaanbrood
Een oude Italiaanse legende vertelt over de keten van St. Antonio, waarin een speciaal brood, Vaticaanbrood genaamd, werd bereid, dat de kracht had om wensen uit te laten komen en liefde in het leven van mensen te brengen. Volgens de legende wordt Vaticaanbrood maar één keer in je leven gemaakt, en als het eenmaal is gemaakt, moet een deel van het mengsel aan 3 vrienden worden gegeven.
Hash-hash Kebab - De Echte Smaak Van De Turkse Keuken
Turkse keuken is een mengelmoes van culinaire tradities van verschillende culturen. De Arabische wereld en de Balkanvolkeren hebben daarin een grote invloed. Turkije heeft deze invloed weten te transformeren en staat nu bekend om zijn weelderige gerechten vol smaken en aroma's.
