2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Mexicaanse keuken, die terecht trots is op zijn maïscakes, bekend als tortilla's, met zijn burrito's, guacamole, ceviche, biria en een heleboel andere typisch Mexicaanse specialiteiten, is ook een van de meest geurige en pittige.
De thuisbasis van de hete chilipepers die sinds de tijd van de Azteken worden gebruikt, en de vele soorten maïs, wordt ook geassocieerd met de beroemde Mexicaanse bonen. Zo maak je het zelf en geniet je van de Mexicaans pittige smaak:
Mexicaanse bonen
Benodigde producten: 450 g voorgekookte bonen met roerbak, 3 tl olie, 1 kop fijngesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 130 g tomatensaus, 1 tl hete peper, 1 tl bonenkruid, 1 fijngehakte Spaanse peper, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Verhit de olie in een diepe koekenpan en fruit hierin de geperste knoflook en ui, voeg dan de tomatensaus, hete peper, bonen en bonenkruid toe. Roer goed en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg de gehakte chilipeper toe en laat nog 10 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer terwijl het nog warm is.
Dronken bonen met jalapenos en sofritosaus
Benodigde producten: 800 g kleurrijke bonen, 3 uien, 7 teentjes knoflook, 4 el boter, 5 chilipepers van de jalapeno-variëteit, 2 tl verse koriander, 500 ml bier, zout naar smaak.
Methode van voorbereiden: De bonen worden gewassen en 24 uur in water geweekt. Giet af en breng aan de kook in voldoende water. De eerste twee wateren worden weggegooid en een derde wordt toegevoegd. Voeg aan de bonen 1 ui, gesnipperd, 1 el olie en hele teentjes knoflook toe.
Zodra de bonen zacht worden, wordt het water weer weggegooid en worden de bonen gefilterd. Snijd de andere ui heel fijn, pel de tomaten en hak ze ook fijn. Rooster de paprika's op het vuur, schil ze, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukken.
Verhit in een diepe koekenpan 3 eetlepels olie, voeg de fijngesnipperde ui toe en daarna de paprika, tomaten en koriander. Roer alles door elkaar en voordat de soffritosaus begint te branden, het bier en de uitgelekte bonen toevoegen. Het op deze manier bereide gerecht laat u ongeveer 50 minuten sudderen en op smaak gebracht met zout.
Aanbevolen:
Heerlijke Recepten Met Zwarte Bonen
We presenteren je drie veel heerlijke recepten met zwarte bonen . De eerste die we kozen, bonensalade - ook geschikt voor gasten. Zo maak je het: Zwarte bonen salade Benodigde producten: 150 g witte bonen, 150 g zwarte bonen, 2 uien, zout, munt, appelciderazijn, olie, peterselie Methode van voorbereiden:
Heerlijke Desserts Uit De Mexicaanse Keuken
De Mexicaanse keuken staat, naast zijn pittige smaken en hete pepers, ook bekend om zijn heerlijke desserts: vlaai (Mexicaanse karamelroom), cake tres leches (cake gemaakt met 3 soorten melk - gecondenseerde melk, melkpoeder en room), pepitorias (zoet, bereid uit tarwebloem, honing en pompoenpitten), enz.
De Meest Populaire Gerechten Uit De Mexicaanse Keuken
Mexicaans eten is ongetwijfeld een van de favorieten van veel fijnproevers over de hele wereld, en dit is geen toeval. Het onderscheidt zich door zijn onweerstaanbare verscheidenheid aan verschillende kruiden en kleuren, en de gerechten zijn uniek lekker.
Geschikte Kruiden Voor Bonen En Bonen
Het geheim van het heerlijke gerecht zit niet alleen in de duur van de tolinverwerking, maar ook in de kruiden en hun hoeveelheid. U weet dat elk gerecht dat lange tijd op laag vuur wordt gekookt, buitengewoon smakelijk wordt. Vaak wordt echter het ontbreken van een bepaalde geur gevoeld, die het hele eetplezier kan bederven.
Uit De Amerikaanse Keuken: Drie Amerikaanse Recepten Met Zeevruchten
Hoewel Amerikanen meer verliefd zijn op de snellere gerechten die verkrijgbaar zijn in fastfoodketens of de sneller opgewarmde halffabrikaten, zijn ze er ook in geslaagd om een aantal zeer interessante recepten te bedenken om Zeevruchten .
