2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zalm is een vissoort die tot voor kort niet erg bekend was op de Bulgaarse markt. Maar de laatste tijd is het bijna overal te vinden. Omdat het niet erg gebruikelijk is in Bulgaarse breedtegraden, zijn de recepten voor de bereiding ervan niet erg bekend bij Bulgaarse gastheren.
Zo kook je zalm in de oven?
Hoe bak de zalm in de ovenmaar zonder droog te worden? Maak het in folie. Zo bewaar je de sauzen erin. Je hebt zout, peper en olijfolie nodig, wikkel het dan gewoon mooi in folie. Elk stuk apart. Voeg een beetje water toe aan de pan voordat je hem in de oven zet.
Om het lekker sappig te maken zalm in de oven, doe in elke vis een paar schijfjes citroen. Voeg schijfjes citroen toe en op de schil van Zalm. Wikkel het vervolgens goed in folie zodat het kan worden gestoomd.
Zalm met sojasaus en gember in de oven
Je hebt sojasaus, citroensap, gemberpoeder, een snufje kaneel, een snufje zwarte peper nodig. Meng de sojasaus en kruiden in een kom en giet het mengsel over de vis. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
Krokante zalm in de oven
Voor dit recept voor zalm in de oven je hebt gesmolten boter nodig, zout, peper, paneermeel, parmezaan, schil van 1 citroen, een snufje gedroogde tijm. Gebruik in dit geval geen folie, maar keukenpapier. Bestrijk elke filet met de gesmolten boter. Meng het paneermeel, de Parmezaanse kaas, de citroenrasp en de tijm. Voeg de resterende gesmolten boter toe die je niet hebt gebruikt bij het uitsmeren van de vis. Rol de vis door het mengsel van paneermeel en kruiden en druk de filet licht aan zodat de kruimels goed blijven plakken. Bak 15-25 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
Zalm met room
Voor dit recept moet je de vis 2-3 minuten voorkoken in kokend gezouten water. Leg het vervolgens in de pan waarin je het in de oven gaat bakken. Voorbakken in olie 1-2 el. bloem door vloeibare room toe te voegen. Bind het mengsel op de kookplaat onder voortdurend roeren. Giet het voorbereide mengsel over de stukken vis die al in kokend water zijn gebroeid. Het blijft om het 10-20 minuten in de oven te bakken.
Aanbevolen:
Hoe Zalm Verspreiden?
Smeren is een van de gemakkelijkste en beste manieren om zalm te koken. Een van de belangrijkste voordelen is dat het een aanzienlijk schonere manier van koken is, de integriteit van de vis niet verloren gaat, de waardevolle mineralen en vitamines in het vlees behouden blijven en de smaak, vooral wanneer olijfolie en citroen worden toegevoegd, uniek is .
Tips Voor Het Koken Van Zalm
Er is zoveel geschreven over de gezondheidsvoordelen van zalmconsumptie dat als we het onderwerp opnieuw zouden opnemen, we u waarschijnlijk zouden irriteren. Onthoud echter hoeveel wijsheid verborgen is in de woorden van onze inheemse schrijver Ventseslav Konstantinov, die zegt dat het gezondste eten heerlijk is.
6 Fouten Die We Regelmatig Maken Bij Het Koken In De Oven
De oven is een van de meest gebruikte elektrische apparaten in de keuken, maar we maken vaak vreselijke fouten bij het koken erin. Of het nu gaat om het opwarmen van voorgekookt voedsel of om een verscheidenheid aan gerechten te bakken, er worden soms onvergeeflijke fouten gemaakt.
Zalm Koken Voor Sinterklaasdag
Wat is er lekkerder dan een lekkere en gezonde zalm voor Sinterklaasdag? Deze vis is een geweldige bron van voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetzuren, vitamines en mineralen. Daarnaast is zalm een van de meest aanbevolen producten voor het avondeten, omdat het het niveau van het hormoon melatonine verhoogt, dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de kwaliteit van de slaap.
Zeg Nee Tegen Frituren! Hier Zijn 5 Handige Opties Om In De Oven Te Koken
De gerechten in de oven zijn niet alleen een handige manier van koken, maar ook erg handig. Oordeel zelf - je kunt je eten bereiden met een minimale hoeveelheid vet, gebakken korst wordt bereikt met een hoge temperatuur en is niet te wijten aan het verbranden van olie, zoals bij het frituren.
