Feestelijk Verjaardagsmenu

Video: Feestelijk Verjaardagsmenu

Video: Feestelijk Verjaardagsmenu
Video: Het Perfecte Feestmenu - Roger van Damme: Kipkroketjes met trufelmayonaise 2024, November
Feestelijk Verjaardagsmenu
Feestelijk Verjaardagsmenu
Anonim

Een goed gekozen menu garandeert het succes van de vakantie. De gasten die je hebt uitgenodigd voor je verjaardag zullen gefascineerd zijn door je culinaire vaardigheden als je het juiste menu kiest.

De dag voor je verjaardag moet je je voorbereiden om het daarna gemakkelijk te maken. Kook 's avonds alle groenten en vlees die nodig zijn voor vleessalades. 's Avonds moet je de cake bakken om hem bijna een dag in de koelkast te bewaren.

De taart met bananen en honing is gemakkelijk te bereiden.

Benodigde producten voor het deeg: 1 eetlepel honing, 250 gram boter, 1 kopje suiker, 4 eieren, 1 theelepel bakpoeder, geblust met azijn, 50 gram gemalen walnoten, 4 kopjes bloem.

Bananen taart
Bananen taart

Voor de crème: anderhalf glas verse melk, 3 eetlepels griesmeel, 150 gram boter, 200 milliliter gecondenseerde melk, 2 bananen, 1 vanille.

Methode van voorbereiden: De deegproducten worden gemengd en gekneed tot een dik deeg, dat in twee delen wordt verdeeld en tot twee broden wordt gerold. Bak 25 minuten op 180 graden en snijd elk afgekoeld brood met een draad doormidden.

De room wordt gemaakt door griesmeel aan de melk toe te voegen en te koken, 2 minuten te koken en af te koelen. Klop de boter met een mixer en voeg het warme griesmeel, de gecondenseerde melk en vanille toe.

De werkbladen zijn besmeurd met room en daartussen zijn bananencirkels gerangschikt. Het laatste brood wordt ingesmeerd met room, bestrooid met walnoten en suikersticks.

Verjaardag
Verjaardag

Zonnebloemsalade is erg spectaculair en heerlijk.

Benodigde producten: 300 gram kipfilet, 150 gram champignons, 1 ui, 3 gekookte eieren, 100 gram kaas, 3 gekookte wortelen, patat, olijven, 300 gram mayonaise.

Methode van voorbereiden: Hak de kipfilet fijn. Rasp de eieren en wortelen op een fijne rasp en de gele kaas op een grove rasp. Snijd de champignons in plakjes en bak ze mee met de fijngesnipperde ui. Schik op een groot bord in lagen en smeer elke laag in met mayonaise.

Het begint met de filet, dan wortelen, champignons met uien, eieren, gele kaas. Smeer geen mayonaise op de gele kaas. Olijven zonder pit worden in vieren gesneden en op de salade gerangschikt. Daarna wordt de salade aan de zijkant versierd met chips zoals zonnebloembladeren.

koninklijk vlees
koninklijk vlees

Ze zijn een spectaculair voorgerecht tomaat sandwiches. Snijd de tomaten in plakjes, smeer er mayonaise op, vermengd met geraspte gele kaas en fijngehakte knoflook. Bestrooi met fijngehakte peterselie

Het hoofdgerecht zal alle gasten aanspreken - dat wil zeggen koninklijk vlees. Het is gemaakt van 1 kg rundvlees, 100 gram boter, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 uien, 1 wortel, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, zout en peper naar smaak, 2 eetlepels mosterd.

Snijd het vlees in grote stukken, doe in een pan met dikke bodem, voeg de ui toe, snijd in cirkels, zout, peper en mosterd.

Laat 4 uur staan. Voeg de boter en 1 kopje water toe aan het vlees.

Roer en laat anderhalf uur sudderen. Voeg de geraspte wortel, gehakte peper, fijngehakte knoflook, tomatenpuree toe. Haal na 5 minuten van het vuur. Serveer met aardappelpuree.

Aanbevolen: