Voorbeeldmenu Voor Een Feestelijk Diner

Inhoudsopgave:

Video: Voorbeeldmenu Voor Een Feestelijk Diner

Video: Voorbeeldmenu Voor Een Feestelijk Diner
Video: Een snel recept voor kipfilet! Een ongelooflijk lekker diner voor het hele gezin! 2024, November
Voorbeeldmenu Voor Een Feestelijk Diner
Voorbeeldmenu Voor Een Feestelijk Diner
Anonim

Je staat op het punt om gasten te verwelkomen en je hebt geen idee waarmee je ze aan tafel moet charmeren. Hier zijn enkele ideeën om u te helpen.

Om je salade te maken, heb je een paar courgettes nodig, die gekookt zijn in gezouten water. Het is goed om ze te koken tot ze klaar zijn, maar zonder ze te koken.

Knijp ze uit en snijd ze in plakjes, en leg er plakjes tomaat op. Pers in een kom een paar teentjes knoflook, voeg olijfolie, citroensap en zout toe. Schenk de saus over de salade en bestrooi met dille. Indien gewenst kunt u een soort verse kaas zoals mozzarella toevoegen.

Kook voor het voorgerecht ½ of 1 tl. rijst (afhankelijk van voor hoeveel mensen je kookt), pas op dat je niet kookt. Snijd de rode paprika en augurken in dunne reepjes en voeg ze toe aan de gekookte en uitgelekte rijst.

Tomatensalade
Tomatensalade

Voeg fijngehakte ui toe, breng op smaak met ½ theel. suiker, zout naar smaak. Voeg appelciderazijn toe en giet tenslotte het voorgerecht met mayonaisesaus - ongeveer 4 el. en 2 theel. mosterd.

Het belangrijkste dat we hebben gekozen, kun je doen als je rundvlees en spinazie krijgt. Uiterst smakelijk recept dat uw gasten zal bekoren:

Kalfsmedaillons met spinazie

Noodzakelijke producten: 4 stuks ossenhaas, 800 g spinazie, 250 ml melk, een pakje boter, 4 sneetjes brood, 2 eieren, 3 el. bloem, olie, zout, peper, peterselie

Kalfsvlees met spinazie
Kalfsvlees met spinazie

Methode van voorbereiden: Rol de filets door de bloem en bak ze in een mengsel van olie en boter. De spinazie wordt schoongemaakt en goed gewassen en vervolgens met 1 tl. water, voeg peterselie, peper en zout toe. Bak de plakjes in vet, week ze vooraf met de twee losgeklopte eieren.

Leg in een groot bord een plak, uit het vocht geperste spinazie, erop en leg dan de runderfilet. Verdun 3 el. bloem in de verse melk op het fornuis, onder voortdurend roeren. Als de saus dikker is geworden, breng je op smaak met zwarte peper, een beetje zout en giet je dit over de runderfilets. Indien gewenst kunt u het verdunnen met een beetje witte wijn of bouillon.

En aangezien het menu voor het dessert vrij overvloedig is, bieden we u iets eenvoudigers en niet zo zware magen als de finale van het feestelijke diner:

Gebakken room
Gebakken room

Gebakken room

Noodzakelijke producten: 1 liter verse melk, 100 g suiker, 200 g bloem, 4 eieren, 40 g boter, vanille, amandelschaafsel

Methode van voorbereiden: Meng de suiker en bloem in een geschikte kom en voeg één voor één de eieren en de gesmolten boter toe. Giet dan een beetje melk en roer het mengsel - voeg de vanille toe. Zodra de room helemaal glad is, giet je het in een pan en zet je het in een lage oven voor ongeveer 40 minuten. Bestrooi voor het bakken met geroosterde amandelen.

Aanbevolen: