2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Enzymen zijn erg belangrijk voor het goed functioneren van ons lichaam. Ze zijn katalysatoren voor bepaalde biochemische reacties. Ze zijn aanwezig in ons lichaam en beïnvloeden elk van zijn functies. En een van hun belangrijkste functies is om voedsel af te breken tot bruikbare voedingsstoffen.
We weten allemaal dat een goede werking van ons spijsverteringsstelsel een goede gezondheid betekent voor onze hersenen en ons immuunsysteem. Als een deel van dit systeem niet goed is, is de kans groot dat uw algehele gezondheid wordt aangetast. daarom enzymen zijn de sleutel tot onze gezondheid.
Veel enzymen worden gesynthetiseerd in onze darmen en alvleesklier, maar er zijn veel voedingsmiddelen die ze ook produceren. Ons moderne dieet bestaat echter op de een of andere manier voornamelijk uit bewerkte voedingsmiddelen en kruiden, waardoor het moeilijk te verkrijgen is natuurlijke voedingsenzymen.
Enzymen worden vernietigd bij hoge temperaturen. Om deze reden is het uiterst belangrijk om voldoende rauwe groenten en fruit, ongepasteuriseerde voedingsmiddelen en onbewerkte voedingsmiddelen te consumeren die een grote hoeveelheid enzymen aan uw dieet zullen toevoegen.
Veel fruit, groenten en gefermenteerd voedsel bevatten de enzymen die nodig zijn om ze af te breken, terwijl andere enzymen bevatten die de afbraak van ander voedsel beïnvloeden. Hieronder zullen we drie groepen voedingsmiddelen zien die goed zijn om in uw menu op te nemen.
Fruit
Bananen zijn rijk aan kalium en de enzymen maltase en amylase. Maltase is betrokken bij de afbraak van sommige suikers en zorgt voor een gemakkelijke vertering. Amylase dient om koolhydraatrijke voedingsmiddelen af te breken.
Ananas bevat enzymen die betrokken zijn bij het vergemakkelijken van het proces van eiwitabsorptie. Ze zijn vooral geschikt voor een snellere afbraak van vlees en de doorgang ervan door het spijsverteringsstelsel.
Abrikozen bevatten veel enzymen, waarvan er één bijzonder nuttig is - invertase. Dit enzym draagt bij tot de snelle afbraak van sucrose tot glucose en fructose, en dus tot de snelle productie van energie.
Avocado is niet alleen een superfood vanwege de verschillende stoffen die bij de samenstelling betrokken zijn. Het bevat verschillende enzymen, waaronder lipase, dat helpt bij het afbreken van vetten en het vergemakkelijken van de spijsvertering.
Gefermenteerd voedsel
Kefir heeft een romige formule en bevat darmvriendelijke bacteriën die de spijsvertering bevorderen. Het wordt bereid uit melk, gist en gefermenteerde enzymen.
Zuurkool is goed bekend bij de Bulgaren en staat al vele jaren op zijn tafel. Rauwe zuurkool is rijk aan enzymen die uiterst nuttig zijn voor onze gezondheid en het spijsverteringsproces helpen.
Sojasaus wordt voornamelijk gebruikt als specerij, maar bevat enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van koolhydraten en eiwitten. Het bereidingsproces omvat fermentatie van soja, water, tarwe, gist en zout.
Andere voedingsmiddelen met belangrijke enzymen
Knoflook staat bekend om zijn antimicrobiële eigenschappen. Maar het bevat ook een soort zwavelverbinding genaamd allicine, die fungeert als een helper van antioxiderende activiteit in het lichaam. Dat is de reden waarom rauwe knoflook zo nuttig is en veel wordt gebruikt in sommige recepten van de volksgeneeskunde.
Uien zijn, net als knoflook, rijk aan alinase en werken als een antioxidant en antimicrobieel middel. Onthoud dat hoe heter je bent tijdens het snijden van uien of knoflook, hoe gunstiger het is voor je gezondheid.
Bijenpollen bevatten duizenden unieke enzymendie zeer gunstig zijn voor de menselijke gezondheid. Ze spelen de rol van natuurlijke antioxidanten, ondersteunen de functies van het spijsverteringsstelsel en zijn geweldig voor het behoud van een gezond en goed functionerend immuunsysteem.
Aanbevolen:
Diëten En Tips Voor Gewichtsverlies Voor Kinderen
Als uw kind te zwaar is, is de kans dat dit probleem vanzelf oplost minimaal. Gewichtsproblemen mogen niet worden genegeerd, omdat dit in de toekomst tot veel ernstiger bijwerkingen kan leiden. Als je je kind helpt af te vallen, help je hem zijn zelfrespect te vergroten, hem een gezonde levensstijl te geven en letterlijk zijn toekomst te veranderen.
Drie Heerlijke Ideeën Voor Het Inblikken Van Paprika's Voor De Winter
Paprika's behoren waarschijnlijk tot de meest geconsumeerde groenten, niet alleen vers, maar ook uit blik. Zodra het conservenseizoen begint, overweegt iedereen of hij augurken gaat bereiden met cambi, geroosterde of gebakken paprika's in blik, enz.
Drie Ideeën Voor Heerlijke Vulling Voor Calzone
Hoewel de meesten van ons de Italiaanse keuken alleen associëren met de grote verscheidenheid aan pizza's en pasta's, zal het je verbazen dat dit verre van dat is. Er zijn talloze interessante vlees-, vis- en groenterecepten, maar als je precies die gerechten wilt proberen waarmee je Italië niet kunt verbinden, is het goed om ze gewoon op verschillende manieren te leren koken.
Praktische Tips Voor Het Inpakken Voor Het Invriezen
De tekst bevat nuttige informatie en praktische tips voor het verpakken van producten voor het invriezen. Grote stukken vlees, grote cakes, volumineuze producten met een onregelmatige vorm worden verpakt in polyethyleenfolie met een dikte van niet minder dan 0,05 mm of in dikke aluminiumfolie.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
