2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We kennen allemaal de tomaat, maar misschien weet niet iedereen dat het een vrucht is van de belladonna-familie. Afhankelijk van de variëteit verschillen tomaten in smaak, grootte, vorm en kleur.
Tomaten zijn rijk aan vezels, vitamines, mineralen en fytonutriënten. Ze zijn een uitstekende bron van vitamine B6, C en K, bètacaroteen, biotine, niacine, kalium, fosfor, calcium, ijzer, zink en selenium, evenals veel organische zuren zoals citroenzuur en appelzuur, die de karakteristieke smaak bepalen van tomaten. Door het hoge gehalte aan antioxidanten, organische zuren en andere essentiële voedingsstoffen is tomaat een echt gezondheidselixer.
De gecombineerde werking van ijzer en vitamine C, die in tomaten aanwezig zijn, helpt bij de synthese van hemoglobine en de vorming van nieuwe rode bloedcellen, waardoor verschillende soorten bloedarmoede worden voorkomen of behandeld.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat lycopeen in de schil en het vruchtvlees van tomaten een rol kan spelen bij het voorkomen van bepaalde soorten kanker - long-, prostaat- en darmkanker.
Lycopeen ontleent zijn gezondheidsvoordelen voornamelijk aan zijn antioxiderende activiteit, die zelfs hoger is dan die van bètacaroteen.
Recente studies tonen aan dat het ontstekingsremmende middel in de tomatenhuid zeer krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft en zeer nuttig is bij het bestrijden van verschillende ontstekingen.
Omdat het vitamine C, calcium en fosfor bevat, zijn tomaten erg goed voor de gezondheid van botten en tanden.
Tomaat verbetert de hartfunctie door de bloeddruk te verlagen vanwege het hoge kaliumgehalte. Het voorkomt ook de oxidatie van cholesterol, wat een van de eerste stappen is bij de vorming van atherosclerotische plaques.
Het lycopeen in tomaten verbetert het vermogen van de huid om zichzelf te beschermen tegen schadelijke UV-stralen. Omdat het rijk is aan vitamine A en C, is het nuttig om huidveroudering te verminderen en huidimperfecties te elimineren.
Het hoge gehalte aan kalium en fosfor in het rode sap van tomaten helpt de symptomen van stress en vermoeidheid te verlichten, evenals spierspasmen en krampen.
Aanbevolen:
Voor De Helende En Heilzame Eigenschappen Van Bananen
Herinner je je de tijd dat we in het nieuwe jaar in een lange, lange rij stonden voor bananen ? En in welke familie werden bepaalde kilo's van het tropische fruit gelegd? Deze tijd is allang voorbij en bananen zijn nu voor iedereen beschikbaar.
De Helende Eigenschappen Van Mispel
thuisland van mispel is Zuidwest-Azië. Het wordt al meer dan drie millennia gekweekt in de regio rond de Kaspische Zee en het noorden van Iran, en werd rond 700 voor Christus naar het oude Griekenland gebracht. Aanvankelijk werden de vruchten ervan gebruikt voor:
De Helende Eigenschappen Van Pompoen
Pompoen is al sinds de oudheid bij ons, het wordt al meer dan 3000 jaar verbouwd. De oude Grieken gebruikten een geschilde pompoen als drinkbeker. Door de eeuwen heen, toen mensen werden behandeld met alles wat ze bij de hand hadden, heeft de pompoen hen herhaaldelijk geholpen.
De Helende Eigenschappen Van Gember
In tegenstelling tot sommige andere natuurlijke remedies, is het heel gemakkelijk om regelmatig te gebruiken gember . Gember heeft meer dan twaalf soorten antioxidanten, waardoor het nuttig is bij de behandeling van een aantal ziekten.
De Helende Eigenschappen Van Selderij
Selderij is een van de groenten die heel vaak worden geconsumeerd. Er zijn hoofdzakelijk twee soorten selderij in ons land - blad en wortel, en beide soorten selderij worden veel gebruikt bij het koken. Hun zaden worden al sinds de oudheid gebruikt bij de behandeling van vele ziekten.
