Zoetwaren Geheimen

Video: Zoetwaren Geheimen

Video: Zoetwaren Geheimen
Video: Expeditie in Frankrijk | Het Bureau voor Occulte Zaken en Complotten #25 2024, December
Zoetwaren Geheimen
Zoetwaren Geheimen
Anonim

Om de pan niet in te vetten met olie of olie bij het bakken van elke pannenkoek, voegt u een beetje olie toe aan het pannenkoekdeeg - één eetlepel per liter deeg.

Om de frisse uitstraling en smaak van gedroogde koekjes of broodjes te herstellen, plaatst u ze op een bakplaat en besproeit u ze licht met water. Zet de pan op een grote kom met water en laat ongeveer vijf minuten in de oven staan. De stoom zal de versheid herstellen.

Om de cake lang zacht en luchtig te houden, terwijl hij nog heet is, dek je hem af met een dikke droge doek. Om het deeg lekker te maken tijdens het bakken van een cake, open je de ovendeur het eerste kwartier niet.

Wanneer je een cake met kwark maakt, bestaat het gevaar dat deze na het bakken eraf valt. Haal hem daarom voorzichtig uit de oven en steek het mes tussen de cake en de vorm. Ga met het mes om de bak heen zonder te proberen de taart eruit te halen.

Nagerecht
Nagerecht

Om te voorkomen dat de koekjes uitdrogen, kun je ze het beste bewaren in een aarden pot bedekt met een servet of in een plastic zak. Als je een rol bakt om te voorkomen dat hij barst, maak dan een paar inkepingen.

Het deeg zal beter bakken als je wat ruimte op de bakplaat tussen het deeg en de wanden laat. Om een gouden korst op de pasta te krijgen, bestrijk je ze vijf minuten voordat ze klaar zijn met een losgeklopt ei of dooier.

Wanneer u een taart maakt, zodat de bodem van de taart niet nat wordt, leg dan pannenkoeken om de vloeistof uit de vulling op te nemen, zodat u niet nat wordt.

Om de rand van een taart of gebak met de vulling te maken, tilt u de randen van het deeg gelijkmatig rond de omtrek van de pan totdat u ze uitlijnt met de randen.

Gebruik een vork bestrooid met bloem en druk voorzichtig de binnenkant van het deeg in een cirkel. Om een eenvoudige kam te maken, tilt u het uiteinde van het deeg anderhalve centimeter boven de rand van de pan.

Pak de buitenkant van het deeg vast met de vingers van je rechterhand. Sleep met je wijsvinger naar het midden en druk met de duim van je linkerhand in de richting van het midden van de lade om een V-vorm te krijgen. Herhaal langs de hele rand van de cake.

Aanbevolen: