2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het belang van dranken in de Arabische wereld is niet minder dan dat van voedsel. Ze zijn meestal fruitig en hebben niet alleen tot doel de dorst te lessen in dit overwegend woestijnachtige gebied, maar zijn ook een symbool van gastvrijheid geworden, en sommige zijn zelfs medicinaal.
Naast het drinken van koffie, een speciaal ritueel gecreëerd door de bedoeïenen, wordt het drinken van een verscheidenheid aan theesoorten, siropen en aromatische wateren zeer gewaardeerd. Hier is wat interessant is om te leren over drankjes in de Arabische wereld:
1. Arabische koffie, bekend als Al Kahva, die aan elke gast wordt aangeboden. Het wordt bereid uit gemalen kardemom, dat wordt gemengd met gebrande gemalen koffie en water en minstens 15 minuten op laag vuur gekookt.
Al kahva wordt als volgt gedronken - de gastheer schenkt zichzelf eerst in om ervoor te zorgen dat de koffie echt geurig en lekker is, en schenkt dan koffie aan zijn gast, die niet weg kan voordat hij nog een kop koffie heeft gedronken. Als het op een derde kopje koffie aankomt, is de gastheer verplicht zijn gast te beloven dat hij zijn beschermer zal zijn.
2. Tamarindewater, dat het populairst is in Irak en Syrië. Het wordt bereid uit tamarindesap, mineraalwater, een beetje citroensap en suiker en wordt koud geserveerd.
3. Muntthee, ook wel bekend als nana-thee. Het is een specialiteit van de Marokkanen en mag in geen geval worden ontkend, omdat het de gastheren zal beledigen. Het wordt zeer heet gedronken en wordt vooral gewaardeerd om zijn verkwikkende en verfrissende werking.
4. Rozenwater, dat volgens Mohammeds advies na een maaltijd wordt gedronken omdat het de spijsvertering bevordert. Interessant is dat het zeer effectief werkt tegen een slechte adem.
5. Ayran - de drank van de bedoeïenen, want naast verkoeling is het ook bevredigend. Het is voorbereid als "onze" ayran, die we eigenlijk van de Arabieren hebben geleend. In het originele recept worden echter meestal een paar takjes munt toegevoegd, evenals een beetje geperste knoflook.
6. Muntsiroop, die als medicinaal wordt beschouwd. En het is echt zo. Het werkt effectief tegen hoesten en heeft een gunstig effect op maag en lever. Het wordt bereid uit water, munt, sinaasappelschil, een paar kruidnagels, basilicum en suiker naar smaak.
Aanbevolen:
De Meest Populaire Sauzen Ter Wereld
Sauzen zijn een belangrijk onderdeel van veel salades, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Elke keuken verschilt met zijn voorkeuren voor aroma's en smaaksensaties, maar er zijn ook sauzen die zich hebben weten te vestigen in de wereldkeuken.
De Meest Populaire Soorten Gele Kaas Van Over De Hele Wereld
De gele kaas of de zogenaamde gele kaas is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen, niet alleen in ons land, maar over de hele wereld. Dit zuivelproduct wordt gebruikt bij het maken van sandwiches, pizza's, spaghetti, ovenschotels en tal van andere specialiteiten.
De Meest Populaire Specialiteiten Uit De Arabische Keuken
De Arabische keuken gebruikt voornamelijk rundvlees, lam, geit, gevogelte, peulvruchten, rijst, groenten, ingeblikt en vers fruit. Varkensvlees is taboe in de Arabische keuken, maar er worden heerlijke gerechten bereid van vis, eieren, melkzuurproducten.
De Meest Populaire Gerechten Met Tomaten Over De Hele Wereld
Er is geen bekendere groente ter wereld dan tomaten. Meer gekookt ook, want je ziet het in allerlei gerechten - salades, soepen, bijgerechten, hoofdgerechten. Tomaten worden sinds 1500 in Europa geteeld, nadat ze uit de Nieuwe Wereld waren meegebracht.
De Schade En Voordelen Van De Meest Populaire Drankjes
Zwarte thee Dit is de favoriete drank van de mensen in Groot-Brittannië en de Arabische landen. Zwarte thee heeft een versterkend effect op het lichaam dankzij de cafeïne die erin zit. Volgens wetenschappers heeft het een opwekkend effect dat bijna hetzelfde is als koffie.
