![Voedingsmiddelen Om De Nodige Vitamine B12 Voor De Dag Te Krijgen Voedingsmiddelen Om De Nodige Vitamine B12 Voor De Dag Te Krijgen](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5681-j.webp)
2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vitamine B12 is de enige vitamine die een kobaltatoom in zijn molecuul heeft. Kobalt is belangrijk voor metabolische processen en is een sleutelelement van cobalamine, dit is een andere naam voor vitamine B12.
In het licht van deze feiten is het duidelijk dat vitamine B12 de meest complexe vitamine is die de mens kent. Het is belangrijk om te weten dat voor volwassenen de aanbevolen dagelijkse dosis vitamine B12 bedraagt 2,4 microgram.
B12-tekort, zelfs indien afwezig in kleine doses, leidt tot bloedarmoede, constante vermoeidheid, depressie, manie, en de afwezigheid ervan voor een lange tijd beschadigt de hersenen en het centrale zenuwstelsel.
![Vitamine b12 Vitamine b12](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5681-1-j.webp)
Foto: 1
Laten we het pad van de productie van vitamine B12 volgen. We weten dat kobalt wordt gevonden in bodem en water, maar niet in zijn pure vorm, maar als verbindingen. De natuurlijke verbindingen zijn talrijk en worden niet alleen in de bodem gevonden, maar ook in rotsen, planten en zouten. Het is bekend dat het voor herkauwers belangrijk is om zout te likken en zo kobalt te verkrijgen. Door speciale bacteriën in hun maag kobalt wordt omgezet in vitamine B12.
Om deze reden wordt de waardevolle vitamine gevonden in een aantal dierlijke producten - melk, runderlever, rood vlees en andere. Naast dierlijke producten kan cobalamine echter ook worden verkregen via synthetische voedingsmiddelen zoals granen.
Het goede nieuws is dat in de praktijk overdosis vitamine B12 het kan niet voorkomen omdat het in de lever wordt opgeslagen en wordt gebruikt wanneer de reserves om de een of andere reden afnemen.
Welke voedingsmiddelen krijg je elke dag vitamine B12
Van de voedingsmiddelen die de meeste vitamine B12 bevatten, vallen zuivelproducten op - magere melk, yoghurt, kwark, alle soorten kaas, vooral Zwitserse kaas, zijn rijk aan vitamine B12.
Omdat cobalamine in de lever wordt opgeslagen, is dierlijke lever een uitstekende bron van dierlijk voedsel. Rund- of gevogeltelever is een goed idee bij het bereiden van het dagmenu.
![De lever is een voedingsmiddel met vitamine B12 De lever is een voedingsmiddel met vitamine B12](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5681-2-j.webp)
Mosselen zijn een zeevruchten die wordt aangegeven als de meest geschikte als bron van B12. Oesters en vis, vooral makreel, zijn zeer goede voedingsmiddelen om de vitamine binnen te krijgen. Ook schaaldieren behoren tot deze groep, niet alleen krabben, maar ook kreeften en garnalen.
Eieren hebben niet de mogelijkheden van zeevruchten om het lichaam op te laden met B12, maar bevatten er nog steeds bepaalde hoeveelheden van en hun regelmatige consumptie gedurende de dag voegt positieve punten voor hen toe aan de lijst van producten die geschikt zijn als bronnen van cobalamine.
Door sojaproducten en granen toe te voegen, krijgen we voldoende mogelijkheden om het dagmenu te kiezen zodat we genoeg van onze belangrijke vitamine binnenkrijgen.
En B12 beschermt tegen hartproblemen, waardoor het risico op een hartaanval wordt verminderd. Het vertraagt veroudering, voorkomt kanker, beschermt tegen cognitieve ziekten, geeft energie en verhoogt het uithoudingsvermogen.
Aanbevolen:
Van Welke Voedingsmiddelen Om Vitamine C Te Krijgen
![Van Welke Voedingsmiddelen Om Vitamine C Te Krijgen Van Welke Voedingsmiddelen Om Vitamine C Te Krijgen](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-275-j.webp)
Vitamine C helpt het lichaam om ijzer op te nemen, gezonde weefsels en een sterk immuunsysteem te behouden. Hij is een sterke bondgenoot in onze pogingen om verkoudheid te vermijden. De aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C voor mannen is 90 g, voor vrouwen 75 g en voor kinderen 50 mg.
Eet Verse Sprot Voor Vitamine A En Horsmakreel Voor Vitamine D
![Eet Verse Sprot Voor Vitamine A En Horsmakreel Voor Vitamine D Eet Verse Sprot Voor Vitamine A En Horsmakreel Voor Vitamine D](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4833-j.webp)
Heel vaak, als we vis gaan koken, gaan we naar de dichtstbijzijnde supermarkt en kopen we diepgevroren vis. Ja, het is veel sneller en handiger! Maar zoals de meeste diepvriesproducten / fruit, groenten / is vis vers veel nuttiger dan in de diepvriesversie.
Voedingsmiddelen Waaruit We Vitamine B12 Kunnen Halen
![Voedingsmiddelen Waaruit We Vitamine B12 Kunnen Halen Voedingsmiddelen Waaruit We Vitamine B12 Kunnen Halen](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-5682-j.webp)
Vitamine B12 speelt een belangrijke rol in de stofwisseling van het lichaam omdat het betrokken is bij de afbraak van voedsel en de omzetting ervan in energie. Het helpt ook bij het produceren van rode bloedcellen die zuurstof naar de cellen transporteren.
Alle Nodige Tips Om De Perfecte Kusjes Voor Te Bereiden
![Alle Nodige Tips Om De Perfecte Kusjes Voor Te Bereiden Alle Nodige Tips Om De Perfecte Kusjes Voor Te Bereiden](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6027-j.webp)
Kussen zijn een prachtig fijn dessert - luchtig licht, zoet als honing en mooi als een foto. Opgehoopt in een hoop als imposante bergen op fruitcakes, sneeuwwit en knapperig op kleine petitfours of lichtbeige en aan de tong klevend als begeleiding bij thee, zijn kussen een favoriet van bijna iedereen.
Slechts 1 Peer Per Dag Geeft Ons De Nodige Vitamine K
![Slechts 1 Peer Per Dag Geeft Ons De Nodige Vitamine K Slechts 1 Peer Per Dag Geeft Ons De Nodige Vitamine K](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2208-j.webp)
De peer komt uit de rozenfamilie. Het groeit gemakkelijk in gematigde klimaten en is een van de belangrijkste vruchten, die veel wordt gebruikt vanwege zijn helende eigenschappen. De bomen waaraan de peren groeien, worden 13 meter hoog. Ze zijn groter en meer rechtop dan appelbomen.