2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Theetradities, die in Aziatische landen worden nageleefd, en vooral in China en Japan, zijn iets heiligs. De kennis van zichzelf is er echter mee verbonden thee, de soorten thee, de juiste containers en de regels die bij de bereiding worden gevolgd.
De Chinezen, die worden beschouwd als de echte "ouders" van thee en theeceremonies, onderscheiden 6 soorten thee, waarvan misschien wel de meest onbekende en minst voorkomende is gele thee. De reden ligt in het feit dat ze vanwege de gele kleur van de bladeren waaruit de infusie wordt bereid, onbruikbaar zijn geworden en als inferieur worden beschouwd. De waarheid van vergeling is echter te wijten aan het proces van het verwerken van de theebladeren.
Dit is wat het belangrijk is om te weten: gele thee:
1. Gele thee zijn ongefermenteerde theesoorten waarvan de infusie een gele tot oranje kleur heeft. Ze hebben een aangenaam aroma, maar een vrij uniforme smaak;
2. Tegenwoordig drinken maar heel weinig mensen gele thee en ze zijn bijna uitgestorven. In China en Japan vind je ze zelden in winkels, en in Europa en Amerika is het bijna onmogelijk. Hoewel ze eeuwen geleden de voorkeur hadden, neemt hun populariteit geleidelijk af;
3. Hij is de meest bekende gele thee Chun Shang Yin Chin, die zilveren naalden heeft. Hij was een favoriet van een Chinese prinses uit de Ting-dynastie en het was tijdens haar tijd dat de Gouden Eeuw van gele thee aanbrak.
4. Chun Shang Yin Chin-thee Er is een interessante legende dat een dienaar die thee zette voor zijn koning een witte kraanvogel had, die, nadat hij hoog had gevlogen, de theeblaadjes verticaal in de kop deed wijzen. Vandaar de naam van de thee, die werd gemaakt van water uit het meer van de witte kraanvogel Chun Shan, en Yin Chin betekent zilveren naalden;
5. In tegenstelling tot andere theesoorten veranderen gele theesoorten hun smaak niet, of ze nu heet of al gekoeld gedronken worden. Bovendien bevochtigen ze de mond niet, maar drogen ze juist uit;
6. De karakteristieke naalden van Chun Shan Yin Chin-thee staan bijna altijd verticaal in de kop, wat volgens Chinese opvattingen over theebladeren betekent dat degenen die verticaal staan geluk hebben.
Aanbevolen:
Collageen - Wat U Moet Weten
De aanwezigheid van collageen vinden we vaak terug in onze favoriete gezichtscrème, bodylotion, voedingssupplementen en zelfs medicijnen. Wat is collageen? Welke rol speelt het voor ons lichaam om aanwezig te zijn als integraal onderdeel van de producten die we dagelijks gebruiken?
Suiker En Aardappelen - Wat U Moet Weten?
Aardappelen zijn een van de meest voedzame groenten, vooral als je ze niet schilt, en voorzien het lichaam van grote hoeveelheden vitamine C, vezels en kalium. Het laten van de aardappelschillen kan ook je bloedsuikerspiegel verlagen, omdat vezels de maaglediging vertragen en zo de stijging van de bloedsuikerspiegel na elke maaltijd verminderen.
Gekleurde Theesoorten - Wat Zijn Ze En Wat Moet Je Erover Weten
Bloementhee is heel gewoon, niet alleen in China, het thuisland van thee, maar ook overal ter wereld. Ze worden zo genoemd omdat bloemen zoals lotus, roos, jasmijn, lychee en andere aan de belangrijkste theebladeren worden toegevoegd. In Bulgarije noemen we dergelijke theeën kruiden en we voegen er geen echte thee aan toe, maar we maken alleen infusie van de respectieve bloemen of kruiden die meestal gedroogd zijn.
Gele Uien - Wat Moeten We Weten?
We weten allemaal van jongs af aan dat het buitengewoon nuttig is om een verscheidenheid aan groenten en fruit te eten. Ze verzadigen ons lichaam met zulke nuttige en belangrijke voor ons lichaam mineralen, vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen.
Lichtgroene Thee - Wat Zijn Het En Wat Moet Je Weten?
In Aziatische landen, en vooral in China en Japan, is het drinken van thee een echt ritueel. Hiervoor moet je echter niet alleen kennis maken met de manier waarop thee wordt geserveerd en hoe deze wordt gezet, maar ook met de verschillende soorten thee.
