Gekleurde Theesoorten - Wat Zijn Ze En Wat Moet Je Erover Weten

Video: Gekleurde Theesoorten - Wat Zijn Ze En Wat Moet Je Erover Weten

Video: Gekleurde Theesoorten - Wat Zijn Ze En Wat Moet Je Erover Weten
Video: CRUSIO THEE - De theesoorten 2024, November
Gekleurde Theesoorten - Wat Zijn Ze En Wat Moet Je Erover Weten
Gekleurde Theesoorten - Wat Zijn Ze En Wat Moet Je Erover Weten
Anonim

Bloementhee is heel gewoon, niet alleen in China, het thuisland van thee, maar ook overal ter wereld. Ze worden zo genoemd omdat bloemen zoals lotus, roos, jasmijn, lychee en andere aan de belangrijkste theebladeren worden toegevoegd. In Bulgarije noemen we dergelijke theeën kruiden en we voegen er geen echte thee aan toe, maar we maken alleen infusie van de respectieve bloemen of kruiden die meestal gedroogd zijn. Een typisch voorbeeld hiervan is kamillethee.

Volgens de Chinese filosofie moeten echter altijd echte theeblaadjes aan de kleuren worden toegevoegd, omdat het anders discutabel is of we thee drinken of alleen gekleurd water.

Dit is wat belangrijk is om te weten voor gekleurde thee en hoe je ze zelf kunt maken, in dit geval het Aziatische, of beter gezegd het Chinese concept van thee:

1. Om je eigen bloementhee te maken, moet je weten dat de juiste combinatie, die in bijna alle gevallen geldt, is dat het aroma van gezette bloementhee ongeveer 70% in het voordeel is van de thee zelf en ongeveer 30% van de bloem;

Gekleurde thee
Gekleurde thee

2. Wat voor soort bloem kies je en wat voor thee; hangt af van uw smaakvoorkeuren, maar er wordt aangenomen dat sterke thee wordt gemengd met bloemen met een sterk aroma en vice versa - bloemen met een minder uitgesproken aroma worden gemengd met zwakkere theesoorten;

3. Typisch voor Chinese combinaties zijn de vermenging van rode thee met roos of lychee, gouden lotus met groene thee en misschien wel de meest populaire - groene thee met jasmijn;

4. De meeste Chinese bloementheeën ontlenen hun naam aan de naam van de bloem die werd gebruikt om ze te maken;

5. Gekleurde theesoorten worden tot 4 keer gearomatiseerd, en als ze 4 keer worden gearomatiseerd / gerookt, betekent dit dat de thee echt van hoge kwaliteit is. Theesoorten die slechts één keer op smaak worden gebracht; worden als inferieur beschouwd, worden door de armen gedronken en worden nooit aan gasten geserveerd;

Bloemen thee
Bloemen thee

6. Wanneer? serveren van bloementhee, je kunt, voor esthetiek, een blad van de bloem zelf rechtstreeks aan het kopje toevoegen of in het schoteltje ernaast;

7. Hoewel het in Bulgarije wordt geaccepteerd om bloementhee of kruidenthee met honing te drinken, moet je deze niet rechtstreeks in de kan doen. Je moet de echte smaak en het aroma van de thee voelen, en iedereen die dat wil, kan een extra zoetstof toevoegen op basis van zijn individuele voorkeuren.

Aanbevolen: