2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kersen en zure kersen zijn een van de favoriete vruchten van ieder van ons. Hoewel het seizoensvruchten zijn en in het voorjaar en de vroege zomer in verse staat worden aangetroffen, is het niet onmogelijk om ze te drogen.
Gedroogd zijn deze heerlijke vruchten niet minder van smaak dan andere vruchten. Je kunt ze toevoegen aan bijna al je favoriete gebakjes, desserts of ze gewoon consumeren.
Dus hier zijn twee suggesties voor het drogen van kersen en zure kersen thuis.
eerste manier. Verwijder de pitjes van een kilo kersen. Doe het geschilde fruit in een geschikte bak en voeg ongeveer anderhalve liter water en twee kopjes suiker toe. Zet op het vuur en wacht tot het kookt, laat de kersen ongeveer 20 minuten sudderen. Haal dan van het vuur en knijp het fruit uit het water.
Je kunt ze op keukenpapier uitsmeren om zoveel mogelijk overtollig water te verwijderen. Zet de oven op 50 graden en plaats de reeds geperste kersen of zure kersen in een geschikte bak bedekt met bakpapier.
Laat het op deze manier bereide fruit ongeveer 5 uur in de oven drogen, roer de eerste drie uur niet om het fruit heel te houden. Als uw oven een ventilator heeft, kunt u deze inschakelen om de droogtijd te verkorten.
Als de gedroogde vruchten zijn afgekoeld, kun je ze op een droge plaats in een luchtdichte verpakking bewaren. Het sap van het fruit dat tijdens het koken wordt verkregen, is een zelfgemaakte fruitdrank, die je, als het te zoet lijkt, voor consumptie met water kunt verdunnen.
de tweede manier. Als je geen fruit- of kruidendroger hebt, kun je de oven weer gebruiken. Verwijder hiervoor de pitjes van het fruit en plaats deze in een oven op 50 graden.
Laat de kersen of zure kersen ongeveer 8 uur drogen. Het verschil met de eerste manier van drogen is dat de gedroogde vruchten alleen hun natuurlijke zoetheid behouden, omdat er geen extra suiker aan wordt toegevoegd.
Nadat ze volledig droog zijn, krijgen de vruchten het uiterlijk van rozijnen, en dit is de manier om erachter te komen dat je ze correct hebt gedroogd.
Aanbevolen:
Hoe Dadels Te Drogen
Gedroogde dadels hebben een hoge voedingswaarde. Ze zitten vol met waardevolle mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, fosfor, ijzer. We mogen niet vergeten dat ze ook een hoog gehalte aan vitamine A en B hebben. Hun consumptie levert snelle energie op, waaruit geen extra kilo's overblijven, dankzij de eenvoudige suikers - glucose en fructose die ze bevatten.
Hoe Dille Drogen?
Verse dille is een lekkere en nuttige toevoeging aan diverse gerechten, salades en soepen, maar we kunnen het niet altijd hebben. Daarom kunnen we dille drogen voor de momenten dat we geen handige vers hebben, maar wel van de smaak en het aroma willen genieten.
Hoe Paprika's Te Drogen?
Paprika's drogen is een integraal onderdeel van de Bulgaarse culinaire traditie. Er is geen huisvrouw die niet op zijn minst een paar verleidelijke recepten met gedroogde pepers kent. Elk gerecht met hen wordt een onvergetelijk en heerlijk culinair genot.
Hoe Peterselie, Dille En Oregano Te Drogen
Stelt u zich eens voor hoe uw gerechten deze winter zullen smaken als u uw eigen kruiden uit de tuin erbij heeft. Salie, tijm, bonenkruid, dille, laurier, oregano, rozemarijn en peterselie zijn niet zo moeilijk te drogen vanwege het lage vochtgehalte dat ze in hun bladeren bevatten, die gemakkelijk kunnen uitdrogen of bevriezen.
Hoe Munt Te Drogen
Munt, ook bekend als gyozum en munt, is een overblijvende specerij met een sterk en gedenkwaardig aroma. Het gebruik ervan is in ons land goed vertegenwoordigd. Het wordt gebruikt om allerlei gerechten op smaak te brengen, zoals soepen, stoofschotels, stoofschotels, diverse vleesgerechten, vullingen en meer.
