2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Courgette is een ideale keuze voor een licht diner of als aperitief. We bieden je drie erg lekkere en makkelijke recepten met courgette.
De eerste suggestie is voor gevulde courgette met walnoten en knoflook - ze worden heerlijk en geurig en passen goed bij een tomatensalade gekruid met uien. Dit heb je nodig om heerlijke courgettes te maken:
Courgette met walnoten en knoflook
Benodigde producten: 2 courgettes, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theel. walnoten, 3 eetlepels zure room, 1-2 eieren, 1 kleine tomaat, 80 g gesmolten kaas, vet, zout, peper en dille
Methode van voorbereiden: Snijd eerst de courgette in de lengte doormidden en snij de binnenkant in. Laat ze uitlekken, daarna moet je ze invetten en bakken, maar niet tot ze volledig gaar zijn, in een sterke oven van ongeveer 220 graden.
Zodra ze rood kleuren, haal je ze uit de oven. Snijd de binnenkant terwijl je wacht tot de courgette gaar is, snipper de ui en bak ze in een pan. Voeg na een paar minuten de tomaten toe, die je in kleine blokjes hebt gesneden.
Laat op het fornuis staan tot de vulling dikker wordt. Voeg als laatste de gehakte walnoten, geperste knoflook en dille toe. Voeg zout, peper toe en roer. Vul de courgette en bak ongeveer 15 minuten. Giet tot slot de courgette met het losgeklopte ei, de room en de gesmolten kaas erbij.
Gevulde courgette met gehakt
Het volgende recept is ook voor gevulde courgette, maar deze keer met gehakt - niet iedereen is immers fan van magere gerechten. In het recept wordt ongeveer 400 g gehakt gebruikt. Het aantal courgettes is afhankelijk van de grootte van de groente.
En zelfs als je vulling over hebt, kun je deze altijd in een bakje doen en in de vriezer leggen. Van dergelijke restjes worden zeer smakelijke geïmproviseerde gerechten.
En dus - courgette met gehakt bevat nog 3 geroosterde paprika's, ui, 6 teentjes knoflook, tijm, 1 sneetje brood, kaas, peper en zout.
Was de courgette, snij in de lengte doormidden en bak in de oven op 200 graden - maak een paar gaatjes aan de binnenkant en vet ze van tevoren in. Laat ze 15 minuten staan. Snijd ondertussen de geroosterde paprika. Nadat de courgette gaar is, snijdt u de binnenkant in kleine stukjes en mengt u deze met de paprika, ui en knoflook, eveneens fijngehakt.
Bak het gehakt en voeg, nadat het verkruimeld is, het mengsel met de courgette en paprika toe. Bestrooi met zout, tijm, peper. Verkruimel het brood tot kruimels en voeg ze toe aan de vulling. Verdeel de vulling over de courgette en bak tot het gaar is. Bestrooi tot slot met kaas.
We eindigen met een heerlijke courgette-roomsoep, die heerlijk is voor de zomer en u zal bevallen.
Courgetteroomsoep
Benodigde producten: 4 courgettes, 3 aardappelen (middelgroot), 5 teentjes knoflook, 3-4 el. kookroom, dille, 2 el. boter, harde kaas, zwarte peper en zout
Methode van voorbereiden: Schil en snijd de groenten en doe ze in een pan aan de kook - je hebt ongeveer een liter water nodig. Voeg de knoflookteentjes toe. Zodra de groenten zacht zijn, giet je ze samen met een deel van de bouillon in een blender en klop je tot een gladde massa.
Voeg als laatste gehakte dille toe. Voeg meer bouillon toe als je een dunnere soep wilt. Zet de roomsoep dan terug op het vuur en voeg de boter en room toe, roer en breng op smaak met zwarte peper en zout. Laat een paar minuten koken. Plet de kaas en strooi elke portie voor het serveren. Bij de soep kunnen ook broodcroutons worden bereid.
Aanbevolen:
Drie Onweerstaanbare Specialiteiten Met Gehakt
Als je gehakt hebt gekocht en je afvraagt waar je het voor moet gebruiken, dan denk je meestal aan standaardgerechten zoals Stephanie roll, gebakken gehaktballen of gegrilde kebab, gehaktballen met witte saus, moussaka, gevulde paprika en talloze andere recepten die je kent bijna elke huisvrouw en tegelijkertijd was ze het zat om ze voor te bereiden.
Drie Onweerstaanbare Zoete Verleidingen Met Marsepein
Marsepein wordt vaak over het hoofd gezien als het gaat om het maken van verschillende zoete verleidingen. De waarheid is dat het een hoofdingrediënt kan zijn om een onbeschrijfelijke en andere smaak te geven aan alles waaraan het wordt toegevoegd.
Drie Onweerstaanbare Kokosdelicatessen
Door de unieke smaak van kokosnoot en kokosschaafsel kunnen ze worden gebruikt in een verscheidenheid aan recepten voor snoep en gebak, die favoriet worden bij iedereen die ze proeft. Hier hebben we drie onweerstaanbare recepten voor kokosdelicatessen verzameld die iedereen thuis kan bereiden.
Drie Onweerstaanbare Chocoladetraktaties
Chocoladetraktaties zijn een ware traktatie voor liefhebbers van cacao en chocolade. Als je fan bent van deze verleiding, dan zullen chocoladerecepten je aanspreken. De volgende suggesties zijn erg lekker en makkelijk en je kunt ze meteen thuis klaarmaken.
Onweerstaanbare Salades Met Courgette
Wij bieden u drie zeer smakelijke en interessante courgette salades die aandacht verdienen en ideaal zijn voor het lente-zomerseizoen. Twee van de salades worden bereid met rauwe courgette en de andere - met gekookt. Courgette-tomatensalade Benodigde producten:
