Volledige Voeding In Raw Food

Volledige Voeding In Raw Food
Volledige Voeding In Raw Food
Anonim

Het belangrijkste principe van rauw voedsel is dat het meest bruikbare voedsel voor het lichaam plantaardig voedsel in zijn natuurlijke staat is.

Het volgen van dit dieet is geen gemakkelijke taak. De meeste mensen die dit regime volgen, brengen veel tijd door in de keuken - snijden, schillen, drogen, uitlekken. Dit komt omdat hun dieet meestal voor 75% uit groenten en fruit bestaat.

Enkele van de meest voorkomende voedingsmiddelen onder raw foodists zijn spruiten, zeewier, peulvruchten, gedroogd fruit, noten, volle granen.

Alcohol, cafeïne en geraffineerde suiker zijn volledig uitgesloten van hun dagmenu.

Raw food is rijk aan waardevolle voedingsstoffen. Het bevat vezels en heel weinig vet en suiker.

Mensen die op deze manier eten, moeten proberen voldoende calcium, ijzer en omega-3-vetzuren, vitamine B12, binnen te krijgen. De meeste van deze voedingsstoffen zijn te vinden in dierlijk voedsel.

Om dit gebrek te compenseren, raden experts aan dat raw foodists zich concentreren op de volgende voedingsmiddelen:

Volledige voeding in raw food
Volledige voeding in raw food

Verbruik van twee keer zoveel ijzer dan andere mensen. Bronnen van ijzer zijn tofu, cashewnoten en amandelen.

Eet minimaal acht maaltijden per dag met calciumrijke voedingsmiddelen. Deze omvatten kool en Chinese kool, soja, sojakaas, vijgen en tempehkaas.

Vitamine B12 kan worden verkregen uit verrijkte granen, voedingsgist, verrijkte sojamelk.

Eet walnoten en lijnzaad. Je kunt koolzaadolie, sojaolie, lijnzaadolie en walnotenolie gebruiken. Ze zijn een waardevolle bron van omega-3-vetzuren.

Eiwit wordt verkregen door overdag groentegerechten te eten.

Plantaardige eiwitten zijn echter moeilijker te verteren, dus het is aan te raden om peulvruchten en soja te consumeren.

Experts raden ook aan om de calciuminname te verhogen. Dit komt omdat een rawfood-dieet het botverlies kan vergroten.

Aangezien de inname van melk en zuivelproducten is uitgesloten, moet u zeer voorzichtig zijn met de inname van vitamine D. Het lage gehalte ervan kan leiden tot zwakkere botten.

Om deze reden wordt aanbevolen om voedingsmiddelen te consumeren die zijn verrijkt met vitamine D, zoals rijst en sojamelk, sommige granen en margarines.

Aanbevolen: