Hoe Bewaar Je Verse Appels En Peren In De Winter?

Hoe Bewaar Je Verse Appels En Peren In De Winter?
Hoe Bewaar Je Verse Appels En Peren In De Winter?
Anonim

We hopen dat je dit jaar goed hebt verzameld oogst van zelfgeteelde appels en peren.

Nu moet je het fruit goed bewaren zodat al je werk niet verloren gaat en je het fruit uiteindelijk moet weggooien.

Hoe bewaar je verse appels en peren in de winter?

Het is erg belangrijk om precies te weten wanneer ze worden geplukt appels en peren voor opslag. De vruchten van wintervariëteiten worden meestal in september geoogst, maar u moet niet zozeer rekening houden met de kalender, maar met de rijpheid van de vrucht.

Peren worden een beetje onrijp geoogst, dus als je ze bewaart, zijn ze nog stevig, maar hebben ze al de gebruikelijke kleur voor het ras gekregen. Appels moeten ook stevig zijn. Vruchten die al op de grond zijn gevallen, zijn niet geschikt voor opslag: ten eerste zijn ze overrijp en ten tweede beschadigd. Zelfs een kleine kras zal het fruit snel bederven.

Een andere regel is dat de vruchten worden geoogst bij droog weer, rond het middaguur, wanneer de dauw al is opgedroogd. Was fruit nooit voordat u het bewaart. Het is essentieel dat u nooit fruit mengt.

Ter bescherming tegen ongedierte wordt een klein stukje katoenen doek bevochtigd met glycerine en op het fruit gewreven.

Bewaartemperatuur voor appels en peren

Bewaring van peren voor de winter
Bewaring van peren voor de winter

Naar appels en peren bewaren je moet een koele, donkere en droge ruimte zoeken (altijd vrij van schimmel). De luchttemperatuur erin moet van 0 tot 4 ° zijn en de luchtvochtigheid moet 85-90% zijn.

De ideale optie is om constante ventilatie in de kamer te hebben. Als u niet de keuze heeft, kunt u veilig om verse appels en peren in te bewaren en in een glazen terras. Zorg er in dit geval voor dat de temperatuur niet onder 0 graden daalt. Als dat zou gebeuren, zou het de vrucht bederven.

Het is belangrijk om het fruit in een goed geventileerde doos te plaatsen. Het is belangrijk om het fruit regelmatig te inspecteren en degenen die beginnen te rotten te scheiden. Onthoud dat zelfs een appel bedorven is, hij alle andere vruchten kan bederven.

Als je niet veel appels of peren hebt, is er nog een handige en snelle manier van bewaren. Wikkel elk fruit in inpakpapier en plaats het in een mand of doos.

Aanbevolen: