Hoe Appels Te Bewaren In De Winter

Video: Hoe Appels Te Bewaren In De Winter

Video: Hoe Appels Te Bewaren In De Winter
Video: Appels drogen doe je zo 2024, November
Hoe Appels Te Bewaren In De Winter
Hoe Appels Te Bewaren In De Winter
Anonim

Niets is te vergelijken met de smaak en het aroma van een vers geplukte appel. Op 21 oktober vieren de Verenigde Staten Apple Day, dus laten we daar aandacht aan besteden Hoe appels te bewaren voor de winter vers.

Helaas achtergelaten op het aanrecht of in de fruitschaal, de appels ze zullen hun frisse smaak beginnen te verliezen. Het goede nieuws is dat het nemen van hen goed opbergen, je kunt er maanden van genieten.

Kies geschikte appels voor opslag - de zoetere soorten zijn het meest geschikt. Appelrassen die aan het einde van het seizoen worden geoogst, worden doorgaans langer bewaard.

Verzamel appels zorgvuldig - als je appels verzamelt, verwerk ze dan zorgvuldig - zoals eieren. Ze raken gemakkelijk gewond. Bewaar de perfecte appels lang, maar gebruik de gekwetste appels voor directe consumptie of voor het bereiden van verschillende soorten gerechten.

Opslag van appels - houten kisten zijn geschikt. Daar kunnen de naast elkaar gerangschikte appels "ademen" en kan de lucht vrij circuleren.

Een andere manier is om elk in te pakken appel in krantenpapierom elkaar niet aan te raken.

Houd ze koel - de ideale bewaartemperatuur is -1 tot +1 graden Celsius met een relatieve vochtigheid van 90 tot 95%. Als je niet hebt veel appels, is de koelkast een goede optie.

Leg ze in een lade in een plastic zak met gaten erin of dek de appels af met een vochtige papieren handdoek. Bewaar geen andere groenten in dezelfde lade met de appels, omdat appels ethyleengas afgeven, wat de rijping (overrijpheid) van aangrenzende producten kan versnellen.

Als je grotere hoeveelheden hebt, zoek dan een koele, donkere plaats die relatief vochtig is, zoals een kelder of garage. Het is het beste om de temperatuur dicht bij 0 te houden! Wikkel elke appel - bij voorkeur met de steel, op een stuk krantenpapier of kraftpapier. Het papier houdt de appels gescheiden. Leg de verpakte appels naast elkaar in een doos of mand.

Controleer de appels regelmatig en verwijder eventuele bedorven appels. Gebruik de grote eerst omdat ze de neiging hebben om zacht te worden voor de kleine. Appels blijven rijpen, dus verdeel de verschillende rassen (elke variëteit rijpt op een ander tijdstip).

Aanbevolen: