Hoe Salades Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?

Video: Hoe Salades Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?

Video: Hoe Salades Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?
Video: Zeer mooie vakantiesalades! 4 gastronomische gelaagde salades voor de feesttafel! ☆ #MaryanaRecipes 2024, November
Hoe Salades Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?
Hoe Salades Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?
Anonim

Onjuiste smaak van salades met zwaar en ongezond verband vormt een risico voor uw maag en gezondheid. Let daarom goed op welke sauzen je bij het commerciële netwerk koopt of maak ze in het beste geval zelf klaar.

De eerste stap bij het op smaak brengen van een mix van producten is zout. Er zijn al verschillende soorten voor een betaalbare prijs, en volgens sommige kenners de zgn Himalayazout is veel nuttiger dan traditioneel. Dit komt omdat het natriumchloride en een aantal essentiële mineralen en elementen voor het menselijk lichaam bevat. Een interessant detail is dat de roze kleur een gevolg is van het ijzer in het Himalayazout.

Het heeft de voorkeur salades naar smaak met versgemalen zout.

Wees voorzichtig met de keuze van azijn. Door zijn rijke smaak en aroma worden er bijvoorbeeld maar een paar druppels balsamicoazijn toegevoegd. Het is een goede smaakmaker voor alle soorten groenten.

Appelciderazijn is ook geschikt. Het smaakt iets zoeter dan wijn. Let op de fabrikant van appelciderazijn, dit product wordt vaak nagemaakt.

Rijstazijn, niet erg populair in ons land, is ook een goed alternatief voor kruiden salades.

Na zout en azijn komt het vet aan de beurt. Hier heeft olijfolie de voorkeur boven zonnebloemolie vanwege de bewezen culinaire en gezondheidsvoordelen. Overdrijf het echter niet.

Als je een zelfgemaakte dressing wilt maken, kun je het beste extra vierge of vergine olijfolie gebruiken. Er zijn ook verschillende manieren om olijfolie voor gebruik op smaak te brengen met kruiden.

Salades kruiden
Salades kruiden

Voor smaakmakende salades je kunt ook vertrouwen op lijnzaadolie, die rijk is aan omega-3-vetzuren.

Optioneel kunt u yoghurt toevoegen aan salades. Het is een uitermate geschikte dressing voor groene producten. Afhankelijk van de samenstelling van de salade kun je meer mosterd, mayonaise of honing toevoegen.

Ook walnoten en andere gemalen noten geven een smakelijke uitstraling en een rijkere smaak aan saladegerechten.

Indien gewenst kunnen ze naar smaak worden gekruid met verse of gedroogde kruiden.

Vergeet dat niet salades zijn op smaak gebracht en direct na bereiding geconsumeerd. Anders gaan veel van hun nuttige eigenschappen verloren.

Aanbevolen: