2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Latijnse naam verwijst naar ongeveer 50 soorten planten afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. De Latijnse naam van deze soort is trophae, in vertaling - een kleine trofee. Dit wordt verklaard door de helmvormige vorm van de bloemen en bladeren.
Latijn is wijdverbreid over de hele wereld. In ons land is het in elke tuin te vinden. De meeste soorten zijn meerjarig, maar in Bulgarije worden ze als eenjarige plant gekweekt omdat ze geen lage temperaturen verdragen.
Het wordt vaak op balkons gekweekt, omdat het pretentieloos is en geen speciale zorg vereist. Een interessant feit dat maar weinig mensen weten, is dat naast decoratie ook Latijn wordt gebruikt voor consumptie.
Alle delen van het Latijn behalve de wortels worden gebruikt bij het koken. Onrijpe zaden en bloemen zijn pittig en geven smaak aan sommige soorten azijn. Met de jonge blaadjes worden een aantal salades op smaak gebracht.
Ze geven ze een verfijnde smaak en een aangenaam aroma. Daarnaast wordt het bovengrondse deel van de plant gebruikt in een aantal recepten voor de behandeling van bloedarmoede, avitaminose, nierziekte en haaruitval.
De hele plant heeft een scherpe smaak, vergelijkbaar met die van kappertjes. Het wordt gekenmerkt door een specifiek aroma. Bruikbare bladeren, stengels en groene vruchten bevatten de glucoside glycotropeoline. Bij blootstelling aan het enzym myrosine komt een etherische olie vrij die lijkt op mosterdolie.
Het Latijn wordt voornamelijk gebruikt in de keukens van de volkeren van Centraal-Europa en de Kaukasus. Het gehele bovengrondse deel, met uitzondering van de bloemen, wordt gebruikt als op zichzelf staand product of als smaakmaker voor vleesgerechten. Het wordt ook gebruikt om enkele van de meest populaire groentemayonaises te maken.
Latijnse kleuren zijn ook bruikbaar. Ze worden meestal gebruikt om koude gerechten zoals salades en mayonaise te versieren. De groene vruchten van de plant zijn gemarineerd met azijn en dille. Gebruikt om weer koude gerechten te garneren.
Zowel in de keuken als in de geneeskunde is de dagelijkse dosis Latijn 35-40 g bovengrondse delen. Het wordt twee keer per dag als geneesmiddel ingenomen, meestal voor nieraandoeningen. Latijns sap (20-30 g) wordt aanbevolen als een sterk antisepticum.
Aanbevolen:
Hoe Gebraden Kip Goed Op Smaak Te Brengen?
Gebraden kip is een geweldig idee voor een gerecht op elk moment van het jaar. Het is niet alleen lekker maar ook nog eens gezond, want het pluimveevlees is licht en voedzaam en bevat geen schadelijke vetten. Het recept voor gebakken hele kip in de oven zelf lijkt eenvoudig en lijkt een zeker succes te voorspellen.
Hoe Salades Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?
Onjuiste smaak van salades met zwaar en ongezond verband vormt een risico voor uw maag en gezondheid. Let daarom goed op welke sauzen je bij het commerciële netwerk koopt of maak ze in het beste geval zelf klaar. De eerste stap bij het op smaak brengen van een mix van producten is zout.
Steaks Op Smaak Brengen
Samen met kebab en gehaktballen behoren steaks tot de meest voorkomende vleesgerechten op het Balkan-schiereiland. Ze zijn een voorkeursmenu in de meeste delen van de wereld en verschillen alleen in de manier waarop ze worden bereid. Het is voor iedereen duidelijk dat hoe vers het vlees er ook uitziet, het niet direct op de grill, op de grillpan of in de oven kan worden gezet zonder te kruiden of te marineren.
Hoe Spiesjes Op De Juiste Manier Op Smaak Te Brengen?
Om de spiesen goed te proeven, moeten we voldoende tijd nemen om ze in de marinade te laten weken en de gewenste smaak te krijgen. Om ervoor te zorgen dat het vlees sappig en smakelijk is, wordt aanbevolen dat de kruiden vers zijn en niet gedroogd.
Vijf Manieren Om Salades Op Smaak Te Brengen
De hoofdregel bij het op smaak brengen van salades is om dit direct voor consumptie te doen. In dit artikel vind je 5 smakelijke manieren om salades op smaak te brengen. 1. Ranchdressing De eerste dressing is romig en gemakkelijk te bereiden.
