2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pompoen is een begrip in ons land. Vaak gebruikt voor desserts, maakt het ook deel uit van vele hartige recepten. Toegevoegd aan elk gerecht, voegt het echter altijd zijn smakelijke en onweerstaanbare smaak toe.
Kebab in pompoen
Ingrediënten: 1 kleine pompoen (viool), 500 gram vlees (varkensvlees/kip/rund - optioneel), 4 uien, 500 gram champignons, ½ glas rode wijn, 4 laurierblaadjes.
Bereidingswijze: Als je een viool gebruikt, dan heb je voor de bereiding van de gevulde pompoen alleen het holle deel van de pompoen nodig. Als je gokt op een ronde pompoen, wordt deze er bovenop gesneden, met behoud van het deksel. Het holle deel is ontdaan van zaden.
Snijd de ui in halve maantjes, het vlees in blokjes en de champignons in grote stukken.
Verhit een koffiekopje olie in een diepe koekenpan. Giet de ui erbij en roer tot hij zacht is. Voeg het vlees en de champignons toe en roer ongeveer 5 minuten, voeg dan de wijn en een theelepel zout toe. Laat koken tot de wijn kookt.
Vul de pompoen met de kebab en voeg de laurierblaadjes toe. Bij een "viool"-pompoen wordt de opening afgedekt met aluminiumfolie en als het een ronde pompoen is, wordt het deksel erop geplaatst. Doe de pompoen in een pan waarin 2 kopjes water worden gegoten. Bak anderhalf uur in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Pompoen met melk
Benodigde producten: 2 theekopjes gekookte en gepureerde pompoen, 1/2 theelepel verse melk, 3 eetlepels suiker en/of fruitgelei.
Bereiding: Pompoen en suiker / gelei worden gemengd en goed gemengd en vervolgens verdeeld in ijsvormen. Laat minimaal een uur in de vriezer opstijven. De bevroren blokjes worden geserveerd met warme melk.
Chocolademuffins met pompoen
De combinatie van pompoen met chocolade is echt verrassend, maar ook onverwacht succesvol.
Benodigde producten: 1 ei, 1 kopje meel, 2/3 kopje geraspte pompoen, 1/3 kopje olie, ½ kopje suiker, 2 eetlepels cacao, 100 gram chocolade - optioneel, ½ pakje van bakpoeder.
Bereiding: De bloem wordt samen met bakpoeder en cacao gezeefd en de pompoen wordt op een fijne rasp geraspt. De chocolade wordt in kleine stukjes gemalen. Klop de eieren los met een mixer samen met de suiker en de olie.
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe, onder voortdurend roeren. Voeg als laatste de geraspte pompoen en chocolade toe. Roer nogmaals, dit keer niet met een mixer maar met een lepel.
Het resulterende mengsel wordt in muffinvormpjes gedaan, waarin vooraf papiermanden worden geplaatst. Ze moeten worden gevuld tot ¾ van hun volume. Leg op elke muffin een paar stukjes van de resterende chocolade.
Pompoenchocolademuffins worden ongeveer 20 minuten gebakken in een voorverwarmde oven van 180 graden. Zorg ervoor dat ze gebakken zijn met een tandenstoker - als deze droog blijft als ze verkruimelen, zijn de muffins gebakken.
Aanbevolen:
Smakelijke Recepten Voor Gebraden Kip Uit De Buitenlandse Keuken
De bereiding van geroosterde kip met de toevoeging van kruiden die niet typisch zijn voor de huiskeuken, kan er een smakelijke culinaire ervaring van maken. Zie hoe je vijf unieke en gemakkelijke recepten uit de buitenlandse keuken kunt bereiden voor een lekkere en smakelijke kip.
Smakelijke Recepten Met Daslook
Wilde knoflook wordt ook wel berenui, bosknoflook, gist en toverui genoemd. Er is een legende over zijn helende eigenschappen. Er wordt aangenomen dat beren er na hun winterslaap naar zoeken om hun maag, darmen en bloed te reinigen. Daslook komt vooral voor in vochtige en schaduwrijke weiden, humusrijk, onder struiken in loofbossen en in de bergen.
Smakelijke Recepten Voor Zoute Cake
De geschiedenis van de cake is zo oud dat het klinkt als iets onwerkelijks. Onze voorouders hebben ze al sinds de oudheid bereid, dus het is voor niemand een verrassing dat er tegenwoordig zoveel verschillende variaties zijn voor de bereiding ervan.
Smakelijke Recepten Voor Salades Met Pasta
Thuis zijn we gewend om familie en vrienden meestal spaghetti bolognese en carbonara of hun derivaten te serveren. Ik zal je verschillende salades aanbieden om je menu te diversifiëren en de verscheidenheid aan soorten pasta te ontdekken. Mosselen met kip Kook 250 g mosselpasta in gezouten water en giet af.
3 Recepten Voor Gevulde Pompoen Om Deze Winter Te Proberen
Wist je dat de pompoen tot de groep van zgn fruit groente? Het kan zowel voor desserts als als onderdeel van hoofdgerechten of salades worden gebruikt. Dit product kan worden gecombineerd met melk, honing, suiker, noten, fruit, groenten en zelfs vlees.
