Gordon Ramsey - Van Het Stadion Naar De Keuken

Inhoudsopgave:

Video: Gordon Ramsey - Van Het Stadion Naar De Keuken

Video: Gordon Ramsey - Van Het Stadion Naar De Keuken
Video: Gordon Ramsay; Oorlog In De Keuken! USA - S07E01 - Return to Amy's Baking Company - HD 2024, September
Gordon Ramsey - Van Het Stadion Naar De Keuken
Gordon Ramsey - Van Het Stadion Naar De Keuken
Anonim

Geboren in Schotland maar opgegroeid in Engeland Gordon Ramsey is een van de vele sterpersoonlijkheden wiens wereldwijde succes werd voorafgegaan door een moeilijke jeugd. Van jongs af aan werd Gordon geconfronteerd met instabiliteit in het gezin, daarom werd hij pas op 16-jarige leeftijd van huis verwijderd.

Ondertussen jaagt Ramsey koppig zijn droom na om voetballer te worden en gaat hij zelfs naar de repetities bij de Schotse eliteclub Glasgow Rangers. Een reeks ernstige verwondingen verhinderde de jongere echter om door te gaan met professionele sporten. In zijn biografische boek Humble Pie schrijft Ramsey: Ik was waarschijnlijk gedoemd in het voetbal.

Wandeling naar de sterren

Voor Gordon was het geen optie om zijn droom van succesvolle professionele ontwikkeling op te geven, en in plaats van het lot van zijn mislukte carrière op 19-jarige leeftijd te vervloeken, schreef hij zich in om gastvrijheid te studeren. Door zijn doorzettingsvermogen en vaardigheden in de keuken, kreeg hij de kans om kennis op te doen van 's werelds grote culinaire meesters Guy Savoy en Marco Pierre White.

Slechts acht jaar na het begin van zijn culinaire carrière werd Gordon Ramsey de chef-kok van het Londense restaurant Aubergine, dat drie jaar later twee Michelinsterren kreeg.

In 1998 opende Ramsey zijn eerste restaurant in Londen, Gordon Ramsay genaamd, dat drie jaar na opening maximaal drie Michelinsterren kreeg. Ramsey's restaurantimperium is momenteel verspreid over de hele wereld met 35 locaties, bekroond met in totaal 7 Michelin-sterren.

Gordon Ramsey over de hele wereld

Gordon Ramsey is op "u" met de Franse, Italiaanse en Engelse keuken, en het gerecht waar hij het meest bekend om is, is beef Wellington. Het is een ossenhaas gewikkeld in bladerdeeg en geserveerd met wijnsaus. Beef Wellington is ook een gerecht dat het regelmatig moeilijk maakt voor professionele koks in de tv-programma's Master Chef en Hell's Kitchen, die Ramsey host. Het is de succesvolle bereiding van dit gerecht dat een van de culminaties is in de professionele groei van de dapperen, die vechten voor een plaats in een van Ramsey's restaurants, maar ook voor een grote geldprijs.

Met zijn televisie-optredens heeft Gordon Ramsey de status van sterrenchef verdiend, die op de schermen miljoenen mensen over de hele wereld meesleept die de culinaire en persoonlijke botsingen tussen de deelnemers bekijken. Hij organiseert ook verschillende shows die "thuis"-koks professionele technieken leren.

In Ultimate Cookery Course leert Gordon kijkers basistechnieken die elke succesvolle chef-kok zou moeten kunnen toepassen. In Gordon's Great Escapes reist de Brit de wereld rond op zoek naar nieuwe smaken en uitdagingen, tegenover lokale chef-koks.

Hoe te koken zoals Gordon Ramsey

Op het YouTube-kanaal van Gordon Ramsey staan honderden video's van de tv-programma's van de chef. Daarin presenteert Gordon bijvoorbeeld traditionele familierecepten, bij de bereiding waarvan vaak zijn hele familie betrokken is.

Daarnaast heeft Ramsey twee culinaire cursussen gepubliceerd op het MasterClass-platform, dat zich onderscheidt van andere online leerplatforms doordat de cursussen worden geleid door bewezen wereldberoemde experts.

Gordon Ramsey wordt begeleid door gitarist Carlos Santana, pokerpro Daniel Negreanu en comedyster Steve Martin.

Gordon's eerste gerecht legt de nadruk op zowel de basis als de favoriete recepten van Ramsey, zoals gepocheerde eieren en Wellington-rundvlees. De tweede cursus, die onlangs is gepubliceerd, bouwt voort op de eerste door professionele technieken aan te leren die thuis kunnen worden toegepast.

Voor degenen die liever leren koken zoals Gordon Ramsey in boekvorm heeft de chef een aantal boeken gepubliceerd, waarvan er één zich richt op gezond eten zonder in te boeten aan smaak.

Gordon is al tientallen jaren een wereldberoemde chef-kok, maar de afgelopen jaren waren bijzonder succesvol voor hem. Zijn shows worden uitgezonden in een aantal landen en zijn zakelijke ondernemingen ontstaan op steeds meer plaatsen in de wereld. Het merk van Ramsey is gemakkelijk herkenbaar, aangezien de meeste van zijn shows en restaurants zijn naam dragen.

In feite zou het niet overdreven zijn om te zeggen dat Gordon Ramsey een van de belangrijkste figuren is die de wereld van koken van hoge kwaliteit openstelt voor de gemiddelde amateur. Aan de andere kant zijn Ramsey's vurige temperament en strenge eisen aan zijn chef-koks indicatief voor de hoge graden in de haute cuisine, die niet alleen vaardigheden vereisen, maar ook een geest zo scherp als Japans staal.

Aanbevolen: