2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het kan worden gezegd dat de brandnetel een wonder is dat de natuur ons heeft gegeven. Het staat bekend om zijn samentrekkende, slijmoplossend, versterkende, ontstekingsremmende en diuretische werking. Brandnetel is een bron van bètacaroteen, vitamine A, C en E, ijzer, calcium, fosfaten en mineralen.
Vanwege al deze eigenschappen wordt het aanbevolen als een krachtig middel om lever-, artritis-, reumatische en nierziekten te voorkomen, evenals bij de behandeling van allergieën en bloedarmoede. Daarnaast kunnen er vele heerlijke gerechten van worden bereid.
Gepaneerde brandnetel
Scheid hiervoor de brandnetelbladeren van de stengel. Week de bladeren in een pan met kokend water voor ongeveer 1-2 minuten. Knijp ze vervolgens uit op keukenpapier om het resterende water te verwijderen.
Klop voor het paneren 2 eieren, 2 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels bloem en zout naar smaak. Bak in een pan met hete olie de voorgedompelde blaadjes in het paneermeel. Bak goudbruin en serveer als voorgerecht.
Brandnetelsoep
Ingrediënten: 1 bos brandnetel, 1/2 kop rijst, preisteel, 1 kleine ui, 1 ei, 1 eetl. meel, 1 theel. yoghurt, olie, zout en paprika.
Bereiding: maak de brandnetel schoon en kook deze ongeveer 5 minuten in een pan met water. Zeef het dan en snij het als het afgekoeld is.
Snipper intussen de uien en prei en bak ze in een pan met olie tot ze zacht zijn. Voeg een minuut voordat je ze van het vuur haalt er een theelepel paprikapoeder en bloem aan toe. Doe de gehakte brandnetel in een pan met 1,5 liter water en zet op het fornuis.
Nadat de brandnetel kookt, voeg je de voorbereide vulling en rijst eraan toe. Laat ongeveer 20 minuten sudderen.
Klop in een geschikte kom het ei en de yoghurt los en voeg ze vijf minuten nadat je de soep van het fornuis hebt gehaald in een dun straaltje onder krachtig roeren toe.
Aanbevolen:
Vreemde Bijwerkingen Van Brandnetels Die Je Niet Vermoedt
Planten hebben een grote geneeskrachtige waarde. Sommigen van hen zijn zeldzaam en onbekend voor ons, maar brandnetel is er niet een van. Het staat bekend om de vele gezondheidsvoordelen die samenhangen met het ijzer waaraan het rijk is. De voordelen van brandnetel kunnen worden verklaard door de aanwezigheid van geoxideerde lipoproteïnen met een lage dichtheid, lectines genaamd, en verschillende complexe suikers.
Afvallen Met Brandnetels
Gewone brandnetel helpt je snel af te vallen en op gewicht te blijven. Brandnetelbladeren bevatten vitamine C, E en K, evenals veel nuttige mineralen die gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Het nuttigst zijn de toppen van de brandnetel, de kleinste bloemblaadjes, ze zitten vol met nuttige stoffen die het lichaam helpen snel af te vallen.
Wanneer En Hoe Brandnetels Plukken?
In het vroege voorjaar laat de brandnetel zijn bladeren vallen. Je vindt het overal - in parken, erven, bergen, waar niets anders kan groeien. Het is niet veeleisend voor het terrein, onafhankelijk en duurzaam.Het was ooit het eerste voedsel in de lente.
Gerechten Met Brandnetels
Brandnetel is zeer nuttig voor het lichaam en bevat waardevolle stoffen. Brandnetelbladeren bevatten een grote hoeveelheid vitamines, vooral C, K, A, E, B, minerale zouten en organische zuren. Brandnetelsalade Ingrediënten: 300 gram jonge brandnetelblaadjes, 3 tomaten, 1 bosje peterselie, dille en groene uien, 3 eieren, peper en zout naar smaak, mayonaise.
Hoe En Wat Te Koken Met Brandnetels?
Brandnetel is een van die bladgroenten die extreem rijk zijn aan ijzer, veel vitamines en een heleboel andere voedingsstoffen. Experts raden regelmatige consumptie aan, omdat het zelfs veel wordt gebruikt in de farmacie en dient om een aantal gezondheidsproblemen te voorkomen en te behandelen.
