Nutritionele Voordelen Van Kokossuiker

Video: Nutritionele Voordelen Van Kokossuiker

Video: Nutritionele Voordelen Van Kokossuiker
Video: Coconut Sugar: Healthy or Unhealthy? 2024, November
Nutritionele Voordelen Van Kokossuiker
Nutritionele Voordelen Van Kokossuiker
Anonim

Suiker is een van de producten die een constante metgezel zijn in ons leven. Toegevoegd aan koffie en gebak, is het ook te vinden in de meeste voedingsmiddelen in winkels. Ze is overal.

De universele witte suiker die de meeste mensen gebruiken, wordt in verband gebracht met veel gezondheidsproblemen, van gewichtstoename tot tandbederf. En omdat de meeste suiker in de wereld uit suikerriet komt, vanwege de grote oppervlakten die nodig zijn om het te verbouwen, verstoort dit het ecologische evenwicht in de natuur en vernietigt het de biodiversiteit.

Een van de meest geschikte alternatieven voor witte suiker is kokossuiker. Het wordt gewonnen uit de bloemen van de kokospalm. Dit wordt gedaan door het sap van de bloemen te verhitten om het water erin te verdampen tot een dikke siroop is verkregen.

Kokossuiker lijkt qua smaak op een ander alternatief: bruine suiker. Het bevat echter 4 keer meer magnesium, 10 keer meer zink en 36 keer meer ijzer dan het.

Kokossuiker is een natuurlijke volwaardige zoetstof in de vorm van kristallen. De smaak verschilt niet van die van gewone suiker, maar heeft een lage glycemische index. Het is een volledig natuurlijk product dat niet onderhevig is aan raffinage, dus het is niet schadelijk.

Kokos suiker
Kokos suiker

Zo blijft kokossuiker een natuurlijke bron van nuttige voedingsstoffen in zijn natuurlijke vorm. Dit is uiterst zeldzaam voor een zoetstof, aangezien de meeste ervan een serieuze verwerking en zuivering ondergaan.

Kokossuiker is een natuurlijk gedroogde nectar die wordt gewonnen uit de bloemen van kokospalmen. De resulterende kristallen variëren in kleur van lichtgeel tot bruin. Ze zijn extreem rijk aan B-vitamines - vitamine B1, B2, B3 en B6.

Van de mineralen die erin zitten, zijn kalium, zink, ijzer en andere het best vertegenwoordigd. Men denkt dat kokossuiker de functie heeft om het insulinegehalte in het bloed te reguleren en de ontwikkeling van diabetes te voorkomen.

Bij het koken is kokossuiker compleet en gelijkwaardig aan de suiker die we gewend zijn. Er zijn veel producten die bereid kunnen worden van de bloemen van de kokospalm. Een andere is azijn gemaakt van kokosmelk. Het wordt als het nuttigst beschouwd in vergelijking met die geproduceerd uit andere grondstoffen.

Aanbevolen: