2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er zijn veel plantaardige analogen van melk van dierlijke oorsprong - van soja, rijst, boekweit, walnoten en andere. Ze zijn om vele redenen gemaakt:
- Met de leeftijd worden sommige mensen lactose (melksuiker) intolerant, dwz. het lichaam stopt het te verdelen;
- Dierlijk eiwit veroorzaakt bij veel mensen allergieën;
- De laatste jaren worden steeds meer mensen vegetariër en weigeren reguliere melk vanwege hun geloof.
Soja melk
De meest populaire melkvervanger is de sojadrank. Het is verrijkt met calcium en vitamine B12 en D2. Het bestaat uit water, soja, rietsuiker en verschillende versterkers en smaken, waardoor het een vage vanillesmaak heeft. Het is ook wit van kleur en heel gemakkelijk in te nemen: drink geleidelijk en stil je honger, maar er ontstaat geen zwaarte. De cijfers spreken voor zich: 39 kcal per 100 ml.
Rijstmelk van bruine rijst
Het is gemaakt van biologisch geteelde bruine rijst en heeft een specifieke beige-grijze kleur. Het bevat geen suiker en bestaat uit 97, 5% bruine rijst extract en 2, 5% soja-eiwit. Wat betreft de consistentie, deze is niet dikker dan die van water. Om rijstmelk met muesli te bereiden, moet je fruit toevoegen, mengen in een blender en dan krijg je een uitstekende lichte cocktail. Trouwens, de cocktail is erg handig omdat bruine rijst als een van de meest bruikbare granen wordt beschouwd en de melk ervan veel voedingsstoffen bevat.
Boekweitmelk
Deze heerlijke glutenvrije boekweitmelk wordt net als soja een drank genoemd. Het ruikt veel boekweit en smaakt zoet. De drank bevat water, 15% boekweit, zonnebloemolie en rijstsiroop, wat zorgt voor de ongelooflijke zoetheid van de melk. Het lest dorst en honger echter volledig door het hoge gehalte aan plantaardige eiwitten.
Amandelmelk
Amandelmelk is wit en ruikt niet alleen naar amandelen, maar bevat ook kleine deeltjes. De smaak is perfect en is gelijk aan zelfgemaakte amandelmelk. Het bevat water, agavesiroop en maïsmeel, geen smaak- en smaakversterkers.
Hazelnootmelk
Hazelnootmelk bevat geen lactose en dierlijke vetten, kunstmatige smaak-, kleur- en bewaarmiddelen. En hoewel de samenstelling opnieuw suiker, natuurlijke stabilisatoren en emulgatoren bevat, is de smaak van de drank magisch. Matig zoet en zeer specifiek, de textuur is zo dicht mogelijk dan al het bovenstaande. Het bevat calcium en vitamine B2, B12, D en E. Daarnaast lest het perfect de dorst en verzadigt het goed.
Aanbevolen:
Gezonde En Leuke Paassalades (FOTO'S)
Zware maaltijden zijn een klassieker voor de paasvakantie. Lamsvlees, eieren, paaskoekjes, rituele broden, chocolaatjes zijn een must voor op tafel tijdens de op een na grootste christelijke feestdag. Het mengen van zoveel verschillende voedingsmiddelen geeft een onvergelijkbaar plezier aan onze smaakpapillen, maar dan wordt het een ramp voor onze overbelaste maag.
Toptips Voor Het Bereiden Van Heerlijke En Gezonde Gerechten Met Aardappelen
Aardappelen staan vaak op de lijst van junkfood voor mensen die een speciaal dieet volgen. De uitspraken als "aardappelen worden dikker" en "aardappelen mengen met eiwitten (vlees) is niet goed" die we vaak horen, hebben ertoe bijgedragen dat aardappelen steeds meer worden gemeden.
Dagelijkse Gezonde Voeding
Uw dagelijkse gezondheid gezond houden eetpatroon is een geweldige manier om in vorm te blijven en gunstige veranderingen in uw dieet aan te brengen, en draagt ook bij aan een volledige en gezonde levensstijl. Ken je prioriteiten De eerste stap bij het creëren van een gezond voedingspatroon is om precies te weten wat je eruit wilt halen, en nog belangrijker, wat precies gezond voor je is.
Wat Zijn Melkvervangers?
Melkvervangers zijn voedingsmiddelen die het meest worden gebruikt bij mensen met lactose-intolerantie. Dit zijn meestal producten op basis van soja, die zeer goede bronnen zijn van hoogwaardige plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten en andere.
Melkvervangers Kunnen Gevaarlijk Zijn! Daarom
De markt biedt klanten tegenwoordig veel verschillende producten. Melkalternatieven worden steeds populairder. Vervangers van het originele product kunnen echter gevaarlijk zijn. Amandel- en kokosmelk, sojaroomijs - wie zuivel wil vervangen heeft zeker iets te kiezen.
