Er Komt Een Driedaags Vis- En Mosselfestival In Kavarna

Video: Er Komt Een Driedaags Vis- En Mosselfestival In Kavarna

Video: Er Komt Een Driedaags Vis- En Mosselfestival In Kavarna
Video: Butterbean's Café | The Grand Opening Part 1 | Nick Jr. UK 2024, November
Er Komt Een Driedaags Vis- En Mosselfestival In Kavarna
Er Komt Een Driedaags Vis- En Mosselfestival In Kavarna
Anonim

Op 4, 5 en 6 september wordt in Kavarna het Mossel- en Visfeest 2015 gehouden. Ook dit jaar worden op traditionele wijze burgemeesters uitgenodigd op het festival, die hun culinaire kunsten zullen demonstreren aan het publiek.

De twaalfde editie van het festival wordt geopend door de burgemeester van Kavarna - Tsonko Tsonev, die de gasten persoonlijk zal verrassen met een door hem bereide specialiteit.

De burgemeester van Tutrakan - Dimitar Stefanov, evenals de burgemeester van Elena - Dilyan Mlazev zullen ook deelnemen aan het koken van de burgemeester. Ze zeggen dat ze de recepten waarmee ze op het festival gaan koken voorlopig niet zullen delen.

De door de burgemeesters bereide gerechten worden door een geselecteerde jury geproefd en beoordeeld.

Vorig jaar bereidde Dimitar Stefanov vissoep met Donau-vis voor alle gasten, en zijn collega uit Karlovo - Emil Kabaivanov, bereidde forel uit de Balkan met kruiden.

Inktvis
Inktvis

In 2014 verraste Tsonko Tsonev de gasten in Kavarna met inktvisballetjes, die hij in hete olie bakte en er zoetzure saus aan toevoegde. Witte wijn past volgens de burgemeester het beste bij dit gerecht.

De inktvis wordt licht gekookt, vervolgens in kleine stukjes gesneden, in paneermeel gerold, ei, peper en zout en kruiden toegevoegd - munt, devesil, dille en citroen - zei de burgemeester van Kavarna over zijn gerecht van vorig jaar op het festival.

Op de 4e gaan de burgemeesters buiten koken in een keuken op het centrale plein in de badplaats. Vanaf 17.00 uur op dezelfde dag kunnen de gasten van het evenement de culinaire strijd tussen de burgemeesters aanschouwen.

Mossel- en visfeest 2015 gaat niet voorbij zonder een muziekprogramma. Gedurende de drie dagen van het festival zullen de bewoners en gasten in Kavarna gevuld zijn met rock en pop sfeer.

Mariana Popova, Lubo Kirov en Dani Milev treden op de eerste avond op. De groep Five Seasons en Toni Dimitrova zullen het publiek op zaterdag verrassen met optredens en op zondag wordt het festival afgesloten met de rockband Krossfiere.

Aanbevolen: