2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Restaurants gebruiken bekende psychologische trucs om je aan te moedigen meer te bestellen en meer te betalen. Bijna niets op het menu staat er per ongeluk.
Van de sfeer tot elk van de aangeboden gerechten, de restaurants proberen ons te provoceren, zodat onze rekening uiteindelijk niet klein is, onthult een materiaal van Business Insider.
1. Geen van de bedragen is afgerond - let op en je zult zien dat de prijzen van de meeste gerechten eindigen op 0,90. Dit is niet te wijten aan een nauwkeurige schatting of toeval, maar aan een beproefde marketingtruc.
De meerderheid van de klanten rondt het bedrag af en de enquêtes zijn categorisch - prijzen die eindigen op 0,90 brengen hogere winsten;
2. De valuta wordt zelden weergegeven - in het menu drinken ze zelden de valuta, zoals levs, euro's of dollars, achter de prijs. Dit herinnert klanten eraan dat ze geld uitgeven en is niet winstgevend voor restauranthouders. Uit een onderzoek van Cornell University bleek dat wanneer dollartekens achter de prijs ontbreken, mensen de neiging hebben om veel meer uit te geven;
3. Het eten wordt geassocieerd met familieleden - wanneer de gerechten volgens het recept van de grootmoeder zijn, zorgt dit ervoor dat de meeste klanten dit gerecht bestellen.
In het Westen worden moeder en tante vaak gebruikt om de gerechten te beschrijven, en de methode werkt omdat deze verbonden is met het gezin;
4. Etnische associaties suggereren dat het eten authentiek is - een onderzoek door psycholoog Charles Spence laat zien dat wanneer het eten op het menu wordt gemarkeerd als Bulgaars, Italiaans, Spaans of Arabisch, mensen meer bestellen;
Klanten hebben de neiging om de prijs van het gerecht te negeren als ze denken dat ze de nationale keuken zullen eten;
5. De ingrediënten zijn vetgedrukt - als de gerechten vergezeld gaan van grote en heldere foto's en het lettertype van de ingrediënten vetgedrukt is, zullen mensen meer uitgeven. Zelfs de meest elite restaurants vertrouwen op deze tactiek.
Aanbevolen:
Meer Dan 80 Procent Van Ons Heeft Een Intolerantie Voor Een Of Meer Voedingsmiddelen
Aangeboren of verworven intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen is een belangrijke oorzaak van stofwisselingsstoornissen in het lichaam, wat leidt tot overgewicht en veel chronische ziekten. Voedselintolerantie wordt vaak verward met voedselallergieën.
De Fijne Kneepjes Van Het Maken Van Een Heerlijke Barbecue
De zomer is het seizoen voor barbecueën, buiten koken en een praatje maken met vrienden. Om optimaal van het magische gegrilde vlees en groenten te genieten, moet je een paar eenvoudige maar gouden regels kennen om ze te koken. Vaak, gedreven door onze wens om te bewijzen hoe goed barbecuechefs we zijn, maken we onvrijwillige fouten die min of meer voor de hand liggen.
Bekijk Deze 10 Redenen Om Meer Paprika's Te Eten! Het Is Het Waard
1. Wat het vitamine C-gehalte betreft, zijn paprika's superieur aan zelfs citroen en zwarte bes. Laten we echter niet vergeten dat het grootste deel van het ascorbinezuur zich rond de stengel bevindt, het deel dat we afsnijden en weggooien bij het schoonmaken van de zaden.
Slechts 20 Zaden Van De Kostbare Veelkleurige Maïs Kosten Meer Dan $ 100
Maïs is een van de meest geliefde en meest verbouwde gewassen ter wereld. Het heeft veel ondersoorten, maar het meest interessante is misschien wel het glas en de veelkleurige maïs. Het wordt beschouwd als een verloren soort, maar is vandaag herontdekt.
Bekijk Deze 3 Slimme Manieren Om Van De Bitterheid Van Komkommers Af Te Komen
De zomer is het seizoen van komkommers. Op tarator, op salade, zonder enige voorbereiding, iedereen houdt van heerlijke en sappige groenten. Er is echter een nogal onaangenaam moment waarop we bijten en een onaangename bittere smaak voelen. Dit kan uw eetlust zeker bederven en de inspanningen voor de bereiding van zomergroenten verpesten.
