2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de meest geliefde verkoelende lekkernijen tijdens de warme maanden is ongetwijfeld ijs. Er zijn zoveel soorten - vanille en chocolade, met de smaak van verschillende soorten fruit, noten, kauwgom, enz.
Heb je ooit voor een ijssalon gestaan en je afgevraagd welk type je moet kiezen? Je kunt het niet van alle smaken nemen, maar hoe kun je jezelf beperken tot slechts twee of drie voor al deze smakelijke opties die je ziet?
Je kunt dit probleem nu vergeten dankzij een Spaanse natuurkundige en professionele kok. Manuel Linares maakt ijs dat van kleur kan veranderen als je eraan likt.
Het ijs van een nieuwe soort werd door de uitvinder Chameleon genoemd. In feite smaakt het naar zes verschillende soorten fruit, en het nieuwe soort ijsverleiding werd gecreëerd in Barcelona tijdens een kookles.
Iedereen glimlachte ironisch toen ze het idee hoorden, maar de fysicus-chef wist dat er manieren waren om een ijskameleon te maken. Voordat het wordt geserveerd, heeft het ijs een lichtblauwe kleur, maar het verandert vrij snel nadat het is besproeid met een speciale spray.
Dankzij deze spray kleurt het ijs in ongeveer tien seconden donkerroze van kleur.
Zodra de klant eraan begint te likken, begint het ijsdessert tijdens het smelten in verschillende roze kleuren te veranderen. De natuurkundige legt uit dat de formule waarmee het ijs wordt gemaakt geheim blijft, maar verzekert iedereen die nieuwsgierig is om het te proberen dat het ijsdessert is gemaakt van alle natuurlijke ingrediënten.
Linares geeft toe dat hij zich liet inspireren door de Brit Charlie Francis, die fluorescerend ijs maakt. Het nieuwe type ijs kan nu worden geprobeerd - verkrijgbaar in de stad Calella de Mar in de oostelijke Spaanse provincie Barcelona.
Daar heeft Linares een ijssalon. Naast Chameleon is de natuurkundige-chef vastbesloten om andere soorten ijs uit te vinden. Zijn idee is dat de een van wit in roze verandert als het wordt geconsumeerd, en dat de ander reageert op ultraviolet licht in nachtclubs.
Aanbevolen:
Een Blokje Bouillon Verandert De Smaak Van Een Omelet
Bouillonblokjes, die smaken naar rundvlees, kip, champignons of groenten, zijn onmisbare hulpjes in het kookproces. Zelfs Alexandre Dumas beweerde dat er geen goede keuken is als er geen goede bouillon wordt gebruikt. De Franse keuken dankt veel van zijn verfijning aan de bouillon.
Wat Laten De Kleur Van De Schaal En De Dooier Van De Eieren Zien?
De eieren bevatten alle voedingsstoffen die een opgroeiende kip nodig heeft, waaronder eiwitten (12,5 g per 100 g), mineralen en sporenelementen (calcium, selenium en vitamines (A, D, E en veel van de B-groep)). met bijna tweederde van het vet erin is onverzadigd - 47% is enkelvoudig onverzadigd en 12% - meervoudig onverzadigd.
De Kleur Van Voedsel Is Van Invloed Op De Gezondheid
Het blijkt dat onze stemming en gezondheid niet alleen worden beïnvloed door de kleur van het meubilair en de muren, maar zelfs door de kleur van de bereide gerechten. En hun kleurengamma kan wonderen verrichten. Het is aangetoond dat goed geselecteerde kleurschakeringen van voedsel, verlichting en sfeer de eetlust en spijsverteringsprocessen verbeteren.
Wist Je Dat Muziek De Smaak Van Snoep En Bier Verandert?
We zijn gewend om we veranderen de smaak van eten met behulp van verschillende kruiden of levensmiddelenadditieven. We weten ook welk ingrediënt de basissmaak beïnvloedt en hoe we die onherkenbaar hebben leren veranderen door verschillende ingrediënten te combineren.
Invloed Van Zuurstof Op De Kleur Van Vlees
De voordelen van het eten van vlees zijn bewezen en velen van ons houden ervan om het te eten. Maar in de handel verkrijgbaar vlees kan in sommige gevallen behoorlijk misleidend zijn. Het is goed om te weten wat en hoe het de kleur van het vlees beïnvloedt en of het slecht uitziende verse vlees van slechte kwaliteit moet zijn.
