2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De eieren bevatten alle voedingsstoffen die een opgroeiende kip nodig heeft, waaronder eiwitten (12,5 g per 100 g), mineralen en sporenelementen (calcium, selenium en vitamines (A, D, E en veel van de B-groep)). met bijna tweederde van het vet erin is onverzadigd - 47% is enkelvoudig onverzadigd en 12% - meervoudig onverzadigd.
Een klein kippenei met een gewicht van ongeveer 50 g bevat 75 kcal, een medium ei - van 85 tot 90 kcal en een groot ei - ongeveer 100 kcal. De meeste calorieën, vetten en voedingsstoffen, evenals de totale hoeveelheid cholesterol zitten in de dooier. Eiwit (albumine) bestaat voor 88% uit water en de rest bestaat voornamelijk uit eiwitten en een aanzienlijke hoeveelheid kalium en vitamine B.
Wit, beige, lichtgroen of roze ei?
De meeste kippeneieren zijn beige of wit, maar er zijn ook andere kleuren. De kleur van de schaal is niet belangrijk voor de voedingseigenschappen en smaak van het ei - het is slechts een teken van het ras van de vogel die het ei heeft gelegd.
De kleur van de dooier varieert ook en hangt grotendeels af van het dieet van de kip. Een diepgele dooier kan bijvoorbeeld betekenen dat het ei biologisch is of is gelegd door een scharrelkip die maïs heeft gekregen. Soms worden echter kunstmatige kleurstoffen aan het voer toegevoegd, waardoor de dooier ook een diepgele kleur krijgt.
Aanbevolen:
Laten We Heerlijk Eieren Eten
Velen van ons hanteren gemakkelijk eetstokjes in een Chinees restaurant en rollen spaghetti meesterlijk op een vork in een pizzeria. Maar weten we hoe we eieren elegant kunnen consumeren? Er is een ongeschreven eieretiket dat strikt wordt gevolgd door iedereen die er presentabel uit wil zien aan tafel.
Culinaire Trucs: Hoe Kook Je Een Ei Met De Dooier Buiten?
Hier is een heel interessant idee voor de komende paasvakantie. Eieren zijn een integraal onderdeel van deze vakantie en zijn het eerste en belangrijkste dat aan elke tafel aanwezig is. Eieren zijn een product dat extreem rijk is aan verschillende voedingsstoffen en is over het algemeen een vreselijk gezond voedingsmiddel.
Laten We Thuis De Geschiktheid Van Eieren Controleren
Warme dagen tijdens de zomermaanden zijn een voorwaarde voor minder houdbaarheid van de producten die we kopen. Hoewel opgesloten in de koelkast, komt er snel warme lucht binnen wanneer de deur wordt geopend. Eieren zijn een van de risicovoedingsmiddelen bij hogere temperaturen.
Slimme Sticks Laten Zien Of Het Voedsel Veilig Is
Het Chinese internetbedrijf Baidu heeft slimme eetstokjes ontwikkeld om mensen te wijzen op de veiligheid van het voedsel dat ze eten. Het bedrijf heeft hightech sensoren ontwikkeld in de vorm van gewoon bestek. Wanneer de eetstokjes in een gerecht worden ondergedompeld, analyseren speciale sensoren erin de temperatuur en samenstelling van de vulling, terwijl tegelijkertijd de volledige informatie over het gerecht op het display van de smartphone verschijnt.
Wat Laat De Markering Van De Kunststoffen Die In Het Dagelijks Leven Worden Gebruikt Ons Zien?
Plastic producten komen in het dagelijks leven zeer veel voor. We realiseren ons niet eens hoeveel plastic we gebruiken, beginnend met de bekende nylon tassen, inclusief Teflon huishoudspullen en eindigend met tandenborstels. Plastic is overal om ons heen in het dagelijks leven.
